Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Extra Virgin Olive Oil [Gaea] 7 г
Яйцо куриное 165 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Сыр Финский [Брест Литовск] 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 9.1% 514 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 14% 331 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.3% 3465 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.2 мкг 900 мкг 20.1% 9.3% 497 г
Ретинол 0.174 мг ~
альфа Каротин 0.101 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
бета Криптоксантин 0.211 мкг ~
Ликопин 0.169 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 8% 584 г
Витамин В4, холин 174.84 мг 500 мг 35% 16.3% 286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 8.5% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.017 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7973 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 5.6% 829 г
Витамин D, кальциферол 1.532 мкг 10 мкг 15.3% 7.1% 653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3521 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 14.063 мкг 50 мкг 28.1% 13.1% 356 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.516 мг 20 мг 12.6% 5.9% 795 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.76 мг 2500 мг 4.4% 2% 2299 г
Кальций, Ca 45.14 мг 1000 мг 4.5% 2.1% 2215 г
Магний, Mg 9.98 мг 400 мг 2.5% 1.2% 4008 г
Натрий, Na 420.13 мг 1300 мг 32.3% 15% 309 г
Сера, S 124.93 мг 1000 мг 12.5% 5.8% 800 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 7.9% 590 г
Хлор, Cl 612.32 мг 2300 мг 26.6% 12.4% 376 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.847 мг 18 мг 10.3% 4.8% 975 г
Йод, I 13.92 мкг 150 мкг 9.3% 4.3% 1078 г
Кобальт, Co 7.089 мкг 10 мкг 70.9% 33% 141 г
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 3% 1538 г
Медь, Cu 71.3 мкг 1000 мкг 7.1% 3.3% 1403 г
Молибден, Mo 5.105 мкг 70 мкг 7.3% 3.4% 1371 г
Селен, Se 21.416 мкг 55 мкг 38.9% 18.1% 257 г
Фтор, F 38.6 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10363 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 2.6% 1799 г
Цинк, Zn 0.7879 мг 12 мг 6.6% 3.1% 1523 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.629 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.787 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.868 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.244 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 396.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.776 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.466 г min 16.8 г 20.6% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.853 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.886 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 215 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, витамином B2 - 17,1 %, холином - 35 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином D - 15,3 %, витамином H - 28,1 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 17 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 70,9 %, селеном - 38,9 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 215 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги