Рецепт Кабачковые оладьи с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи с ветчиной

Кабачок 591 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Яйцо куриное 100 г
Чеснок 5 г
Ветчина, средняя часть 104 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 59 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.6% 874 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.6% 875 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.3% 1564 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2% 3367 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 4.8% 1391 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.639 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 8.3% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.5% 1216 г
Витамин В4, холин 51.97 мг 500 мг 10.4% 6.9% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 5.5% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 7.3% 922 г
Витамин В9, фолаты 19.013 мкг 400 мкг 4.8% 3.2% 2104 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 7% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 12.6 мг 90 мг 14% 9.3% 714 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2.6% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3538 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.646 мкг 50 мкг 7.3% 4.9% 1371 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.741 мг 20 мг 13.7% 9.1% 730 г
Ниацин 0.719 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295 мг 2500 мг 11.8% 7.9% 847 г
Кальций, Ca 99.71 мг 1000 мг 10% 6.7% 1003 г
Кремний, Si 25.517 мг 30 мг 85.1% 56.6% 118 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2328 г
Натрий, Na 399.92 мг 1300 мг 30.8% 20.5% 325 г
Сера, S 84.45 мг 1000 мг 8.4% 5.6% 1184 г
Фосфор, P 123.2 мг 800 мг 15.4% 10.2% 649 г
Хлор, Cl 296.51 мг 2300 мг 12.9% 8.6% 776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.8 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 17.84 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 4% 1670 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4839 г
Кобальт, Co 2.651 мкг 10 мкг 26.5% 17.6% 377 г
Литий, Li 0.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.2162 мг 2 мг 10.8% 7.2% 925 г
Медь, Cu 82.5 мкг 1000 мкг 8.3% 5.5% 1212 г
Молибден, Mo 5.251 мкг 70 мкг 7.5% 5% 1333 г
Никель, Ni 1.343 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 9.944 мкг 55 мкг 18.1% 12% 553 г
Титан, Ti 1.55 мкг ~
Фтор, F 14.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27397 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2.5% 2632 г
Цинк, Zn 1.0384 мг 12 мг 8.7% 5.8% 1156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.71 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты 1.181 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.566 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.114 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.225 г min 16.8 г 13.2% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.959 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи с ветчиной составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.3 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ С ВЕТЧИНОЙ

Кабачковые оладьи с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,4 %, витамином C - 14 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 11,8 %, кремнием - 85,1 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 26,5 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Кабачковые оладьи с ветчиной

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи с ветчиной, калорийность 150,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы