Рецепт Тушенная индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенная индейка

Индейка, грудка, только мясо 285 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Морковь (Тушение) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 18.2% 420 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7% 1098 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.8 мкг 900 мкг 25% 19.1% 400 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.322 мг 5 мг 26.4% 20.2% 378 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5% 1525 г
Витамин В4, холин 47.85 мг 500 мг 9.6% 7.3% 1045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 9.5% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.634 мг 2 мг 31.7% 24.3% 315 г
Витамин В9, фолаты 6.344 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6305 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 12.1% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.855 мг 15 мг 12.4% 9.5% 809 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24631 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 7.6208 мг 20 мг 38.1% 29.2% 262 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 1.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.68 мг 2500 мг 9.1% 7% 1098 г
Кальций, Ca 15.86 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6305 г
Кремний, Si 3.375 мг 30 мг 11.3% 8.6% 889 г
Магний, Mg 27.04 мг 400 мг 6.8% 5.2% 1479 г
Натрий, Na 87.68 мг 1300 мг 6.7% 5.1% 1483 г
Сера, S 187.88 мг 1000 мг 18.8% 14.4% 532 г
Фосфор, P 165.1 мг 800 мг 20.6% 15.8% 485 г
Хлор, Cl 10.72 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.3 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Ванадий, V 10.55 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 0.903 мкг 10 мкг 9% 6.9% 1107 г
Литий, Li 0.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3215 г
Медь, Cu 73.47 мкг 1000 мкг 7.3% 5.6% 1361 г
Молибден, Mo 2.132 мкг 70 мкг 3% 2.3% 3283 г
Никель, Ni 1.066 мкг ~
Рубидий, Rb 70.1 мкг ~
Селен, Se 17.097 мкг 55 мкг 31.1% 23.8% 322 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 10.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38948 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Цинк, Zn 1.1263 мг 12 мг 9.4% 7.2% 1065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 1.035 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 1.243 г ~
Лизин 1.478 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.654 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.974 г ~
Аспарагиновая кислота 1.446 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.767 г ~
Глутаминовая кислота 2.469 г ~
Пролин 0.967 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.534 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 42.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.137 г min 16.8 г 6.8% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.112 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.759 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.511 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушенная индейка составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.7 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННАЯ ИНДЕЙКА

Тушенная индейка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 26,4 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 31,7 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином E - 12,4 %, витамином PP - 38,1 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 20,6 %, селеном - 31,1 %

Чем полезен Тушенная индейка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушенная индейка, калорийность 130,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенная индейка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги