Рецепт Овощи гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи гриль

Кабачок (Жарка) 65 г
Баклажаны (Жарка) 65 г
Перец красный сладкий (Жарка) 55 г
Помидоры (томаты) (Жарка) 50 г
Шампиньоны 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Сок лимонный 10 г
Базилик, сушеный 3 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.6% 3304 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 14.9% 800 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.3% 833 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.3% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 11% 1088 г
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 9.7% 1229 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 12.8% 933 г
Витамин В4, холин 1.62 мг 500 мг 0.3% 0.4% 30864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 18% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 11.4% 1058 г
Витамин В9, фолаты 24.361 мкг 400 мкг 6.1% 7.3% 1642 г
Витамин C, аскорбиновая 27.34 мг 90 мг 30.4% 36.3% 329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.222 мг 15 мг 21.5% 25.7% 466 г
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17986 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 17.8% 670 г
Витамин РР, НЭ 2.4953 мг 20 мг 12.5% 14.9% 802 г
Макроэлементы
Калий, K 347.64 мг 2500 мг 13.9% 16.6% 719 г
Кальций, Ca 33.1 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 3021 г
Магний, Mg 18.86 мг 400 мг 4.7% 5.6% 2121 г
Натрий, Na 637.18 мг 1300 мг 49% 58.5% 204 г
Сера, S 7.33 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13643 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 8.1% 1476 г
Хлор, Cl 30.58 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7521 г
Микроэлементы
Бор, B 39.6 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 8.7% 1377 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 5.6% 2113 г
Кобальт, Co 6.57 мкг 10 мкг 65.7% 78.5% 152 г
Марганец, Mn 0.1921 мг 2 мг 9.6% 11.5% 1041 г
Медь, Cu 85.92 мкг 1000 мкг 8.6% 10.3% 1164 г
Молибден, Mo 4.207 мкг 70 мкг 6% 7.2% 1664 г
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 57895 г
Фтор, F 11.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33361 г
Хром, Cr 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 14.6% 822 г
Цинк, Zn 0.3328 мг 12 мг 2.8% 3.3% 3606 г

Энергетическая ценность Овощи гриль составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.7 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ГРИЛЬ

Овощи гриль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,1 %, витамином C - 30,4 %, витамином E - 21,5 %, витамином K - 14,9 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 13,9 %, кобальтом - 65,7 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Овощи гриль

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи гриль, калорийность 83,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы