Рецепт Лечо на зиму. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лечо на зиму

Уксус столовый 9% 30 г
Сахар песок 110 г
Подсолнечное масло 105 г
Соль поваренная пищевая 33 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 2450 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо на зиму".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.3 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3416 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.2% 6333 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.7% 2667 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5.7% 3532 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.2% 1429 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.7% 2640 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201 мкг 900 мкг 22.3% 45.2% 448 г
бета Каротин 1.207 мг 5 мг 24.1% 48.9% 414 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 8.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5.9% 3462 г
Витамин В4, холин 6.09 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 10.1% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 24.1% 840 г
Витамин В9, фолаты 9.6 мкг 400 мкг 2.4% 4.9% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 50.52 мг 90 мг 56.1% 113.8% 178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.522 мг 15 мг 10.1% 20.5% 986 г
Витамин Н, биотин 0.648 мкг 50 мкг 1.3% 2.6% 7716 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 11% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.7025 мг 20 мг 3.5% 7.1% 2847 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231 мг 2500 мг 9.2% 18.7% 1082 г
Кальций, Ca 13.27 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7536 г
Кремний, Si 7.926 мг 30 мг 26.4% 53.5% 379 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 6.9% 2941 г
Натрий, Na 237.24 мг 1300 мг 18.2% 36.9% 548 г
Сера, S 11.94 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8375 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 5.3% 3902 г
Хлор, Cl 401.46 мг 2300 мг 17.5% 35.5% 573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 8.7% 2347 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 8721 г
Кобальт, Co 4.609 мкг 10 мкг 46.1% 93.5% 217 г
Литий, Li 33.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 9.3% 2198 г
Медь, Cu 105.07 мкг 1000 мкг 10.5% 21.3% 952 г
Молибден, Mo 4.332 мкг 70 мкг 6.2% 12.6% 1616 г
Никель, Ni 5.649 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23504 г
Фтор, F 8.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 46948 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 13.2% 1529 г
Цинк, Zn 0.3055 мг 12 мг 2.5% 5.1% 3928 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.448 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.217 г от 4.7 до 16.8 г 25.9% 52.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.858 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.245 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.459 г min 16.8 г 2.7% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.457 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.254 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.154 г ~

Энергетическая ценность Лечо на зиму составляет 49,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЧО НА ЗИМУ

Лечо на зиму богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 56,1 %, кремнием - 26,4 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 46,1 %

Чем полезен Лечо на зиму

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лечо на зиму, калорийность 49,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лечо на зиму, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги