Рецепт Пирог мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог мясной

Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание)	1000 г
Картофель (Запекание)	700 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	1 Штука
Уксус столовый 9%	10 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог мясной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	301 ккал	1684 ккал	17.9%	5.9%	559 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	4%	835 г
Жиры	20.2 г	56 г	36.1%	12%	277 г
Углеводы	20.5 г	219 г	9.4%	3.1%	1068 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2%	1667 г
Вода	53.7 г	2273 г	2.4%	0.8%	4233 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.9 мкг	900 мкг	5.7%	1.9%	1768 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.2%	15152 г
Витамин В1, тиамин	0.306 мг	1.5 мг	20.4%	6.8%	490 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	2%	1651 г
Витамин В4, холин	54.06 мг	500 мг	10.8%	3.6%	925 г
Витамин В5, пантотеновая	0.457 мг	5 мг	9.1%	3%	1094 г
Витамин В6, пиридоксин	0.281 мг	2 мг	14.1%	4.7%	712 г
Витамин В9, фолаты	6.29 мкг	400 мкг	1.6%	0.5%	6359 г
Витамин В12, кобаламин	0.49 мкг	3 мкг	16.3%	5.4%	612 г
Витамин C, аскорбиновая	1.28 мг	90 мг	1.4%	0.5%	7031 г
Витамин D, кальциферол	0.147 мкг	10 мкг	1.5%	0.5%	6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.669 мг	15 мг	4.5%	1.5%	2242 г
Витамин Н, биотин	2.849 мкг	50 мкг	5.7%	1.9%	1755 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.3%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.9132 мг	20 мг	9.6%	3.2%	1045 г
Ниацин	1.415 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.74 мг	2500 мг	10.7%	3.6%	934 г
Кальций, Ca	12.37 мг	1000 мг	1.2%	0.4%	8084 г
Кремний, Si	15.323 мг	30 мг	51.1%	17%	196 г
Магний, Mg	18.27 мг	400 мг	4.6%	1.5%	2189 г
Натрий, Na	22.85 мг	1300 мг	1.8%	0.6%	5689 г
Сера, S	125.27 мг	1000 мг	12.5%	4.2%	798 г
Фосфор, P	103.4 мг	800 мг	12.9%	4.3%	774 г
Хлор, Cl	45.15 мг	2300 мг	2%	0.7%	5094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	248.4 мкг	~
Бор, B	41.4 мкг	~
Ванадий, V	62.85 мкг	~
Железо, Fe	1.159 мг	18 мг	6.4%	2.1%	1553 г
Йод, I	3.22 мкг	150 мкг	2.1%	0.7%	4658 г
Кобальт, Co	5.248 мкг	10 мкг	52.5%	17.4%	191 г
Литий, Li	22.242 мкг	~
Марганец, Mn	0.1876 мг	2 мг	9.4%	3.1%	1066 г
Медь, Cu	103.38 мкг	1000 мкг	10.3%	3.4%	967 г
Молибден, Mo	10.881 мкг	70 мкг	15.5%	5.1%	643 г
Никель, Ni	7.174 мкг	~
Олово, Sn	12.79 мкг	~
Рубидий, Rb	144.4 мкг	~
Селен, Se	1.889 мкг	55 мкг	3.4%	1.1%	2912 г
Стронций, Sr	2.68 мкг	~
Фтор, F	53.61 мкг	4000 мкг	1.3%	0.4%	7461 г
Хром, Cr	9.22 мкг	50 мкг	18.4%	6.1%	542 г
Цинк, Zn	1.2033 мг	12 мг	10%	3.3%	997 г
Цирконий, Zr	0.88 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.601 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.231 г	~
Аргинин*	0.142 г	~
Валин	0.166 г	~
Гистидин*	0.064 г	~
Изолейцин	0.141 г	~
Лейцин	0.253 г	~
Лизин	0.122 г	~
Метионин	0.052 г	~
Метионин + Цистеин	0.113 г	~
Треонин	0.117 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.162 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.261 г	~
Заменимые аминокислоты	0.376 г	~
Аланин	0.123 г	~
Аспарагиновая кислота	0.187 г	~
Глицин	0.123 г	~
Глутаминовая кислота	0.835 г	~
Пролин	0.263 г	~
Серин	0.178 г	~
Тирозин	0.099 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.37 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.585 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.257 г	~
6:0 Капроновая	0.057 г	~
8:0 Каприловая	0.05 г	~
10:0 Каприновая	0.13 г	~
12:0 Лауриновая	0.166 г	~
14:0 Миристиновая	0.54 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.789 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.543 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.016 г	min 16.8 г	12%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.058 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.209 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.726 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.337 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.217 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Пирог мясной составляет 301 кКал.

Порция = 218 гр (656.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	301 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	20.2 г	-%
	Углеводы	20.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	53.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ МЯСНОЙ

Пирог мясной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,4 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 16,3 %, кремнием - 51,1 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 52,5 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 18,4 %

Чем полезен Пирог мясной

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог мясной, калорийность 301 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог мясной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Творожный сыр домашний

Лучшие рационы

Калорийность: 1011 кКал

Витамины и минералы: 80%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе