Рецепт Соус сметаный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус сметаный

Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Вода 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сметаный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.6 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2491 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.5% 1400 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.3% 3422 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.9% 2500 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.6% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.2 мкг 900 мкг 33.9% 50.1% 295 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 1.739 мг 5 мг 34.8% 51.5% 288 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин В4, холин 11.77 мг 500 мг 2.4% 3.6% 4248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 3% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.8% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.543 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 11290 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 3.1% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.7% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.899 мг 15 мг 6% 8.9% 1669 г
Витамин Н, биотин 0.804 мкг 50 мкг 1.6% 2.4% 6219 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.441 мг 20 мг 2.2% 3.3% 4535 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.45 мг 2500 мг 2.7% 4% 3706 г
Кальций, Ca 23.19 мг 1000 мг 2.3% 3.4% 4312 г
Кремний, Si 4.259 мг 30 мг 14.2% 21% 704 г
Магний, Mg 9.73 мг 400 мг 2.4% 3.6% 4111 г
Натрий, Na 10.42 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12476 г
Сера, S 14.76 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6775 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 5% 2974 г
Хлор, Cl 25.08 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 9171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.6 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 20.64 мкг ~
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 2.2% 6667 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7979 г
Кобальт, Co 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 11.7% 1269 г
Литий, Li 0.915 мкг ~
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 5.6% 2621 г
Медь, Cu 28.84 мкг 1000 мкг 2.9% 4.3% 3467 г
Молибден, Mo 5.602 мкг 70 мкг 8% 11.8% 1250 г
Никель, Ni 1.171 мкг ~
Олово, Sn 2.28 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 0.422 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 13033 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 77.76 мкг 4000 мкг 1.9% 2.8% 5144 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 3% 5102 г
Цинк, Zn 0.2144 мг 12 мг 1.8% 2.7% 5597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 34.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.38 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.151 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.96 г ~

Энергетическая ценность Соус сметаный составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность67.6 ккал4.47%
Белки1.4 г1.54%
Жиры4 г6.06%
Углеводы6.4 г4.64%
Пищевые волокна0.8 г4%
Вода86.6 г3.22%
Витамины и минералы
A
34%
b-car
35%
В1
1.6%
B2
1.5%
Холин
2.4%
B5
2%
B6
1.9%
B9
0.9%
B12
2.1%
C
0.5%
D
0.1%
E
6%
H
1.6%
вит.К
1.4%
PP
2.2%
Калий
2.7%
Ca
2.3%
Si
14%
Mg
2.4%
Na
0.8%
P
3.4%
Cl
1.1%
Fe
1.5%
I
1.3%
Co
7.9%
Mn
3.8%
Cu
2.9%
Mo
8%
Se
0.8%
F
1.9%
Cr
2%
Zn
1.8%
Рейтинг
5.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
8%
Жиры
54%
Углеводы
38%
Белки 1.4г, 5.6 ккал (8.3%)Жиры 4г, 36 ккал (53.6%)Углеводы 6.4г, 25.6 ккал (38.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 2.9 : 4.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СОУС СМЕТАНЫЙ

Соус сметаный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 34,8 %, кремнием - 14,2 %

Чем полезен Соус сметаный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус сметаный, калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сметаный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы