Войти

Рецепт Тушеная капуста с картофелем и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста с картофелем и мясом

Свинина 200 г
Капуста белокочанная 1000 г
Картофель 800 г
Лук репчатый 60 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с картофелем и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8% 2000 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.7% 4308 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 6.4% 2517 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.7% 1250 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.9% 2725 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 2.5% 6383 г
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 3.3% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 10.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 8.3% 1935 г
Витамин В4, холин 16.16 мг 500 мг 3.2% 5.1% 3094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 5.6% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 16.7% 952 г
Витамин В9, фолаты 13.937 мкг 400 мкг 3.5% 5.6% 2870 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 2.7% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 42.63 мг 90 мг 47.4% 75.5% 211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 4.6% 3394 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин К, филлохинон 36.3 мкг 120 мкг 30.3% 48.2% 331 г
Витамин РР, НЭ 1.7489 мг 20 мг 8.7% 13.9% 1144 г
Ниацин 0.84 мг ~
Бетаин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.33 мг 2500 мг 15.6% 24.8% 640 г
Кальций, Ca 29.04 мг 1000 мг 2.9% 4.6% 3444 г
Кремний, Si 43.194 мг 30 мг 144% 229.3% 69 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 7.3% 2163 г
Натрий, Na 131.45 мг 1300 мг 10.1% 16.1% 989 г
Сера, S 31.73 мг 1000 мг 3.2% 5.1% 3152 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 11% 1447 г
Хлор, Cl 220.51 мг 2300 мг 9.6% 15.3% 1043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 593.5 мкг ~
Бор, B 140.7 мкг ~
Ванадий, V 55.19 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 6.5% 2432 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 3.7% 4335 г
Кобальт, Co 3.564 мкг 10 мкг 35.6% 56.7% 281 г
Литий, Li 28.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 12.6% 1274 г
Медь, Cu 99.93 мкг 1000 мкг 10% 15.9% 1001 г
Молибден, Mo 7.927 мкг 70 мкг 11.3% 18% 883 г
Никель, Ni 8.88 мкг ~
Рубидий, Rb 198.4 мкг ~
Селен, Se 2.688 мкг 55 мкг 4.9% 7.8% 2046 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Фтор, F 16.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23627 г
Хром, Cr 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 20.2% 787 г
Цинк, Zn 0.6762 мг 12 мг 5.6% 8.9% 1775 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.853 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.759 мг ~
бета Ситостерол 0.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.356 г min 16.8 г 2.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста с картофелем и мясом составляет 62,8 кКал.

  • Порция = 270 гр (169.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С КАРТОФЕЛЕМ И МЯСОМ

Тушеная капуста с картофелем и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,4 %, витамином K - 30,3 %, калием - 15,6 %, кремнием - 144 %, кобальтом - 35,6 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Тушеная капуста с картофелем и мясом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста с картофелем и мясом, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с картофелем и мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Радмира
2025-01-04
Калорийность: 1254 кКал
Витамины и минералы: 91%
Танюра
2025-01-03
Калорийность: 1261 кКал
Витамины и минералы: 91%
Татьяна Власова
2025-01-10
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Надежда Бобровская
02-01-2025
Дневник питания за 02.01.2025
Всем здравствуйте!!! Опять  и декабрь был плюс 2 к...
2 134
Это пройдёт
02-01-2025
Дневник питания за 31.12.2024
В ленте все друг друга поздравляют, все такие пози...
25 103
Алёна
04-01-2025
БАДы при похудении
Привет, стало интересно, кто какими бадами пользуе...
4 105
Новые рецепты
Запеканка как в детском саду
Автор Марина
156.5
11.1
6.6
10.6
0
2 2
Мясо в киви
Автор Ilana
229.6
18.1
15.4
3.7
8
3 5
Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,
Автор Алла
104.6
9.4
6.4
2
16
6 4