Рецепт Котлеты с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты с брокколи
| говяжий фарш для котлет | 1040 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 450 г |
| Яйцо куриное | 170 г |
| Лук репчатый | 380 г |
| Чеснок | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с брокколи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 11.5% | 543 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.5% | 596 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.9% | 3180 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 29.14 мг | 500 мг | 5.8% | 3.6% | 1716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 4.1% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.474 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.7% | 1704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.2% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.45 мг | 90 мг | 32.7% | 20.5% | 306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 2.421 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3% | 2065 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.734 мг | 20 мг | 3.7% | 2.3% | 2725 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.97 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.9% | 1613 г |
| Кальций, Ca | 29.7 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3367 г |
| Кремний, Si | 1.251 мг | 30 мг | 4.2% | 2.6% | 2398 г |
| Магний, Mg | 12.31 мг | 400 мг | 3.1% | 1.9% | 3249 г |
| Натрий, Na | 23.58 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.1% | 5513 г |
| Сера, S | 44.42 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.8% | 2251 г |
| Фосфор, P | 55.4 мг | 800 мг | 6.9% | 4.3% | 1444 г |
| Хлор, Cl | 23.47 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 2.6% | 2432 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 2.423 мкг | 10 мкг | 24.2% | 15.1% | 413 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1356 мг | 2 мг | 6.8% | 4.3% | 1475 г |
| Медь, Cu | 44.4 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.8% | 2252 г |
| Молибден, Mo | 0.979 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.9% | 7150 г |
| Никель, Ni | 0.949 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.515 мкг | 55 мкг | 8.2% | 5.1% | 1218 г |
| Фтор, F | 13.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29304 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.8% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.4565 мг | 12 мг | 3.8% | 2.4% | 2629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с брокколи составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.8 кКал | -% | |
| Белки | 14 г | -% | |
| Жиры | 9.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 69.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ С БРОККОЛИ
Котлеты с брокколи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 32,7 %, кобальтом - 24,2 %
Чем полезен Котлеты с брокколи
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Безе
- Паста Амосова с инжиром для сердца, сосудов, иммунитета
- Гороховый
- Крем на торт "Кардинал"
- Ленивая шарлотка
- Майонез
- морковь по карейски
- Запеканка из гречи с перепелиными яйцами +квашенная капуста
- Шоколад Alpen Gold фундук и изюм, 90гр
- Кальмар маринованый в майонезе
- Расольник
- Салат с кальмарами
- Конфета октябрь
- Немолоко овсяное 3,2
- Каша овсяная отруби1:2немолоко
- Курочка по гавайски
- Капуста тушеная с овощами
- Творожные булочки "Розочки"
- Конфета октябрь
- Кесадилья
- Торт "Кардинал" , шт\кг
- Котлета из говядины
- Капустная запеканка с овощами под сыром
- Ромовая баба
- Щи из квашеной капусты
- Печень свинная в кляре
- Десерт яблочный с овсяными хлопьями и корицей
- Йогурт белый по-гречески
- Индейка грудка запеченая
- Хлеб протеиновый
- Форель радужная
- Якисоба
- Творог 0% с бананом
- Булочка с яблоком
- OSHEE Vitamin D+K+C
- Нарезка мясная
- Сервелат варено-копченый
- Шарлотка с яблоками
- Яичная фритатта
- Котлеты из куриной грудки
- Пирожное Эклер Ванильный 70 г
- Омлет с овощами в мультиварке
- Сливовый шоколадный пирог
- Овсяноблин с помидорами , рукколой и моцареллой
- рассольник
- Флейта Фисташковая с шоколадом 85 г
- Омлет с оаощами в мультиварке
- Шарлотка
- Кляр
- Спрайт Со Вкусом Лимона, Лайма и Мяты [Sprite]
- Салат с капусты и морковки
- Наггетсы рыбные
- Котлеты
- Курица в сметане
- Омлет с колбасой и помидорами
- Сыр плавленый Дружба
- Лепешки с сыром
- Умные сладости
- Рикотта
- Кокосовый трайфл
- капустный суп
- Мороженое Сваля из свежиз сливок в бельгийском белом шоколаде с фисташками и миндалем
- Салат из капусты и моркови
- Телятина терияки
- Хлебцы бородинские
- Спагетти Barilla
- самса
- Куриный стейк с овощами
- Суши с лососем
- Бутерброд с тостом плавленным сыром и огурцом
- Курица со спаржевой фасолью
- Bombbar
- Грудка куриная с картофелем по-деревенски
- Сырок творожный в белой глазури с кокосом
- Салат с помидорами, огурцом и сметаной
- Телятина с овощами
- Сырок Ростагроэкспорт
- вафли "коровка"
- Салат Капрезе с моцареллой, рукколой и соусом песто
- Биойогурт
- Паста томатная
- Капучино соевое
- Чечевица красная сухая
- Солянка2
- Манник
- Молочный шоколад Милка
- Кекс из банана и какао мой
- vplab ULTRA Men's Sport
- Цветная капуста в кляре
- Шоколадка milka
- Нагетсы Куриные
- Картофель тушеный с овощами и нутрией
- Огуречная вода
- плов курица (копия)
- Сайра натуральная
- Овощное рагу
- Оладьи банан/отруби
- вода Сулинка
- Суфле из сметаны и желатина
- Сырные оладьи
Метки: Как приготовить Котлеты с брокколи, калорийность 159,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус
124.3
8.2
6.9
6.6
12
Винегрет ноябрьский
41
1.6
0.2
7.5
15
Бургер домашний
212.4
8.2
12.8
15.3
3
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
2024-11-08
Калорийность: 1188 кКал
Интересные блоги
