Рецепт Батат с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Батат с грибами

Батат, картофель сладкий	200 г
Вешенки	150 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	50 г
Соевый соус	5 г
Лук зеленый (перо)	5 г
Льняное масло холодного отжима	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батат с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.7 ккал	1684 ккал	4%	6%	2525 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	5.1%	2923 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	6.9%	2154 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	5.7%	2607 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	11.2%	1333 г
Вода	82.9 г	2273 г	3.6%	5.4%	2742 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	156.4 мкг	900 мкг	17.4%	26.1%	575 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.182 мг	5 мг	3.6%	5.4%	2747 г
Витамин В1, тиамин	0.121 мг	1.5 мг	8.1%	12.1%	1240 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	13.8%	1091 г
Витамин В4, холин	26.06 мг	500 мг	5.2%	7.8%	1919 г
Витамин В5, пантотеновая	0.899 мг	5 мг	18%	27%	556 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	11.2%	1342 г
Витамин В9, фолаты	20.627 мкг	400 мкг	5.2%	7.8%	1939 г
Витамин В12, кобаламин	0.048 мкг	3 мкг	1.6%	2.4%	6250 г
Витамин C, аскорбиновая	11.48 мг	90 мг	12.8%	19.2%	784 г
Витамин D, кальциферол	0.263 мкг	10 мкг	2.6%	3.9%	3802 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.253 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.179 мг	15 мг	1.2%	1.8%	8380 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.347 мг	~
дельта Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	4.408 мкг	50 мкг	8.8%	13.2%	1134 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	3.9%	3871 г
Витамин РР, НЭ	2.2214 мг	20 мг	11.1%	16.6%	900 г
Ниацин	0.028 мг	~
Бетаин	4.733 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	366.43 мг	2500 мг	14.7%	22%	682 г
Кальций, Ca	30.05 мг	1000 мг	3%	4.5%	3328 г
Кремний, Si	0.133 мг	30 мг	0.4%	0.6%	22556 г
Магний, Mg	22.31 мг	400 мг	5.6%	8.4%	1793 г
Натрий, Na	104.13 мг	1300 мг	8%	12%	1248 г
Сера, S	24.05 мг	1000 мг	2.4%	3.6%	4158 г
Фосфор, P	79.3 мг	800 мг	9.9%	14.8%	1009 г
Хлор, Cl	16 мг	2300 мг	0.7%	1%	14375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	76.7 мкг	~
Бор, B	15.3 мкг	~
Ванадий, V	0.75 мкг	~
Железо, Fe	1.004 мг	18 мг	5.6%	8.4%	1793 г
Йод, I	1.1 мкг	150 мкг	0.7%	1%	13636 г
Кобальт, Co	0.128 мкг	10 мкг	1.3%	1.9%	7813 г
Литий, Li	0.072 мкг	~
Марганец, Mn	0.1802 мг	2 мг	9%	13.5%	1110 г
Медь, Cu	165.24 мкг	1000 мкг	16.5%	24.7%	605 г
Молибден, Mo	5.253 мкг	70 мкг	7.5%	11.2%	1333 г
Никель, Ni	0.028 мкг	~
Олово, Sn	1.57 мкг	~
Рубидий, Rb	8 мкг	~
Селен, Se	1.289 мкг	55 мкг	2.3%	3.4%	4267 г
Стронций, Sr	20.57 мкг	~
Титан, Ti	1.7 мкг	~
Фтор, F	11.53 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	34692 г
Хром, Cr	4.88 мкг	50 мкг	9.8%	14.7%	1025 г
Цинк, Zn	0.474 мг	12 мг	4%	6%	2532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.519 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.082 г	~
Валин	0.098 г	~
Гистидин*	0.036 г	~
Изолейцин	0.065 г	~
Лейцин	0.097 г	~
Лизин	0.074 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.1 г	~
Аспарагиновая кислота	0.137 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.311 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.068 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	116.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.61 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.542 мг	~
Стигмастерол	0.361 мг	~
бета Ситостерол	2.482 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.085 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.041 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.599 г	min 16.8 г	3.6%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.233 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.22 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.922 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	12.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.22 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.172 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.643 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.643 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Батат с грибами составляет 66,7 кКал.

Порция = 415 гр (276.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.7 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	82.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАТАТ С ГРИБАМИ

Батат с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, витамином B5 - 18 %, витамином C - 12,8 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 14,7 %, медью - 16,5 %

Чем полезен Батат с грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Батат с грибами, калорийность 66,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Батат с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе