Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 300 г |
| Вода | 150 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.9% | 5067 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.8% | 8000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 7.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 32.4% | 909 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.5 мкг | 900 мкг | 19.3% | 56.8% | 519 г |
| бета Каротин | 1.059 мг | 5 мг | 21.2% | 62.4% | 472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 10% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.7 мг | 500 мг | 1.7% | 5% | 5747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 4.1% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 19.4% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.766 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4.1% | 6937 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.98 мг | 90 мг | 32.2% | 94.7% | 311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 11.2% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.2 мкг | 120 мкг | 35.2% | 103.5% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7046 мг | 20 мг | 3.5% | 10.3% | 2838 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.78 мг | 2500 мг | 9.9% | 29.1% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 34.61 мг | 1000 мг | 3.5% | 10.3% | 2889 г |
| Кремний, Si | 29.444 мг | 30 мг | 98.1% | 288.5% | 102 г |
| Магний, Mg | 15.53 мг | 400 мг | 3.9% | 11.5% | 2576 г |
| Натрий, Na | 9.32 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.1% | 13948 г |
| Сера, S | 27.73 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.2% | 3606 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 11.5% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 32.69 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.1% | 7036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 10.6% | 2786 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 2.9% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 3.561 мкг | 10 мкг | 35.6% | 104.7% | 281 г |
| Литий, Li | 3.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 25.6% | 1145 г |
| Медь, Cu | 91.46 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 26.8% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 7.108 мкг | 70 мкг | 10.2% | 30% | 985 г |
| Никель, Ni | 9.872 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 25463 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.73 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.1% | 13923 г |
| Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 29.7% | 992 г |
| Цинк, Zn | 0.4458 мг | 12 мг | 3.7% | 10.9% | 2692 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 34 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 88.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином C - 32,2 %, витамином K - 35,2 %, кремнием - 98,1 %, кобальтом - 35,6 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог вологодский 5%
- Ореховая смесь
- Творог груша-банан
- Суп тыквенный
- Жидкий краситель синий
- Блинчики
- Омлет 26,10,20
- творог зерненый сваля
- Варенье из айвы
- Суп жареный (Голда)
- KRAKOWSKA kiełbasa sucha z synki (OLEWNIK)
- Рисовая молочная каша на молоке 3.2%
- Пицца с колбасками и халапеньо
- Котлетки куриные 26.10
- Кабачки квашеные
- Паелья черная Алькампо
- Печеньки
- сухарики пшеничные вкусвилл
- Колбаса Вареная Мортаделла
- Вироби макаронні Farfalle
- Сыр ламбер
- Закуска элитная
- Маринад
- Каша овсяная
- Вареники с картошкой и грибами
- Макароны с фаршем
- Пончик
- Закуска из горбуши
- Запеканка лсч
- печенье сдобное "Тары-бары"
- Вареники с грибами
- Запечённая картошка
- Сыр колбасный
- Творог рассыпчатый 2% Савушкин
- Винегрет с сельдью
- Starbucks cheese hum croissant
- Вафли
- Вафли
- Макароны отварные
- Мусс творожный Манго и маракуйя
- Шоколадка кокос вафля
- Мясо по французки
- Оссобуко
- Творог классический 1% жирности
- Салат с тунцом
- Заливное из индейки
- Яичница чирбули
- chilly con carne
- Соус Лаоганма черные бобы
- Сырники из творога 18%
- Тортила вреп
- Свинина с цветной капустой
- Салат со стручковой фасолью
- Фарш. Яйца с скумбрией
- Печенье ореховое
- Протеиновый коктель на воде
- Булгур с овощами
- Тушеная капуста (копия)
- Борщ вегетарианский
- Фрикадельки в ананасовом соку
- Свинина с ананасами в духовке + картошка
- Фарш говяжий
- Рыба в кляре
- Фрикадельки из говядины
- Скумбрия малосолененькая
- Леденцы без сахара
- печень трески по-скандинавски
- Пермячи
- Винегрет с капустой
- Пряники
- Перец фаршированный
- Смесь круп овес*гречка*киноа (1 пакетик 60г)
- Творог с цедрой
- Котлета с кабачком
- Салат из фасоли и крабовых палочек
- Кабачки тушеные
- Пончики в пекаре
- Кальмар в панировке
- Альтернатив
- Овсянка в мульте
- йогурт с вишней
- Вареники с творогом со сметаной
- овощи замороженные Provence art
- Оладьи из кабачка
- Шоко маффины 2
- Кофе с молоком и сахаром
- Гречка отварная (моя)
- Шоко маффины с пюре
- Шоко кексы с бананом
- Икра сазана
- Горох колотый
- Шоко кекс с яблоком
- Горох колотый
- Пиво Ipa Волковская пивоварня
- Творог с персиком и маракуйей
- Салат "Слоеный"
- Bruto чипсы бекон
- Кефир "Пискарёвский", мдж 1,0%, mef
- Аевит ревенал
- Шоко кексы 1
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 34 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
