Рецепт Кекс лимонный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс лимонный

Сок лимонный 50 г
Яйцо куриное 120 г
Мука миндаль 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс лимонный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 406.7 ккал 1684 ккал 24.2% 6% 414 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 4.1% 603 г
Жиры 38.7 г 56 г 69.1% 17% 145 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.5% 4563 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.6% 952 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.4% 5425 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.7 мкг 900 мкг 24.1% 5.9% 415 г
Ретинол 0.2 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.5% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 1.7% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 4.9% 503 г
Витамин В4, холин 107.83 мг 500 мг 21.6% 5.3% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 3% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 1.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 14.667 мкг 400 мкг 3.7% 0.9% 2727 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 1.5% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 1.6% 1523 г
Витамин D, кальциферол 1.127 мкг 10 мкг 11.3% 2.8% 887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.976 мг 15 мг 53.2% 13.1% 188 г
Витамин Н, биотин 8.679 мкг 50 мкг 17.4% 4.3% 576 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.2364 мг 20 мг 16.2% 4% 618 г
Ниацин 1.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300 мг 2500 мг 12% 3% 833 г
Кальций, Ca 109.58 мг 1000 мг 11% 2.7% 913 г
Кремний, Si 15.152 мг 30 мг 50.5% 12.4% 198 г
Магний, Mg 76.33 мг 400 мг 19.1% 4.7% 524 г
Натрий, Na 54.76 мг 1300 мг 4.2% 1% 2374 г
Сера, S 118.3 мг 1000 мг 11.8% 2.9% 845 г
Фосфор, P 219.5 мг 800 мг 27.4% 6.7% 364 г
Хлор, Cl 68.55 мг 2300 мг 3% 0.7% 3355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.4 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 13.61 мкг ~
Железо, Fe 2.233 мг 18 мг 12.4% 3% 806 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 1.3% 1904 г
Кобальт, Co 7.364 мкг 10 мкг 73.6% 18.1% 136 г
Литий, Li 6.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.5927 мг 2 мг 29.6% 7.3% 337 г
Медь, Cu 73.06 мкг 1000 мкг 7.3% 1.8% 1369 г
Молибден, Mo 11.182 мкг 70 мкг 16% 3.9% 626 г
Никель, Ni 36.364 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 11.936 мкг 55 мкг 21.7% 5.3% 461 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Титан, Ti 13.64 мкг ~
Фтор, F 47.58 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8407 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 2.2% 1116 г
Цинк, Zn 1.0642 мг 12 мг 8.9% 2.2% 1128 г
Цирконий, Zr 10.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.951 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.781 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.878 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 1.044 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.901 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 30.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.184 г ~
6:0 Капроновая 0.285 г ~
8:0 Каприловая 0.218 г ~
10:0 Каприновая 0.536 г ~
12:0 Лауриновая 0.405 г ~
14:0 Миристиновая 1.831 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 2.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.178 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.174 г min 16.8 г 108.2% 26.6%
14:1 Миристолеиновая 0.267 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.635 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.864 г от 11.2 до 20.6 г 43.4% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.213 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Кекс лимонный составляет 406,7 кКал.

  • Порция = 55 гр (223.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 406.7 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 38.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 41.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ЛИМОННЫЙ

Кекс лимонный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, витамином B2 - 19,9 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином D - 11,3 %, витамином E - 53,2 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 12 %, кальцием - 11 %, кремнием - 50,5 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 27,4 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 73,6 %, марганцем - 29,6 %, молибденом - 16 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен Кекс лимонный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс лимонный, калорийность 406,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс лимонный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы