Рецепт Салат с пекинской капусты и морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с пекинской капусты и морковкой
| Капуста пекинская | 272 г |
| Морковь, красная | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Масло оливковое | 24 г |
Способ приготовления
Порезать пекинскою капусту. Потереть морковь на мелкой терке. Добавить оливковое масло и соль. Все перемешать.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капусты и морковкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.9% | 7600 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 13.1% | 1120 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.7% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 699 мкг | 900 мкг | 77.7% | 114.3% | 129 г |
| бета Каротин | 4.249 мг | 5 мг | 85% | 125% | 118 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 4.46 мг | 500 мг | 0.9% | 1.3% | 11211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 4.9% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 12.5% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.414 мкг | 400 мкг | 12.4% | 18.2% | 809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.55 мг | 90 мг | 19.5% | 28.7% | 513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.834 мг | 15 мг | 5.6% | 8.2% | 1799 г |
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 36.5% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7306 мг | 20 мг | 3.7% | 5.4% | 2737 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.64 мг | 2500 мг | 8.3% | 12.2% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 60.79 мг | 1000 мг | 6.1% | 9% | 1645 г |
| Магний, Mg | 21.1 мг | 400 мг | 5.3% | 7.8% | 1896 г |
| Натрий, Na | 679.93 мг | 1300 мг | 52.3% | 76.9% | 191 г |
| Сера, S | 5.17 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 19342 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 6.9% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 1050.86 мг | 2300 мг | 45.7% | 67.2% | 219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 4% | 3644 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 0.948 мкг | 10 мкг | 9.5% | 14% | 1055 г |
| Марганец, Mn | 0.1847 мг | 2 мг | 9.2% | 13.5% | 1083 г |
| Медь, Cu | 53.36 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 7.8% | 1874 г |
| Молибден, Mo | 8.793 мкг | 70 мкг | 12.6% | 18.5% | 796 г |
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14249 г |
| Фтор, F | 18.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21086 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.1% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.2831 мг | 12 мг | 2.4% | 3.5% | 4239 г |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капусты и морковкой составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ И МОРКОВКОЙ
Салат с пекинской капусты и морковкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 77,7 %, бэта-каротином - 85 %, витамином B9 - 12,4 %, витамином C - 19,5 %, витамином K - 24,8 %, хлором - 45,7 %, молибденом - 12,6 %
Чем полезен Салат с пекинской капусты и морковкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша овсяная ОВСЯНУШКА со сливками и персиком
- Салат из моркови и яблок
- Творог "Простоквашино" 2%
- Котлеты домашние обыкновенные
- Салат из курицы и корейской моркови
- венигрет
- Йогурт с черносливом "Активиа" 2% Данон
- Салат легкий
- Хлопья FITNESS & FRUITS
- Помидоры вяленые
- Яишница с помидорами и колбасой(куриной Ветчинная)
- банановые чипсы
- Пирожное "Картошка с кремом"
- Каша пшеничная рассыпчатая
- Корж для пиццы
- Пицца сырно-колбасная
- Диетическая добавка Дуовит для женщин
- Тыква варёная с картофелем
- конфета нуга в шоколаде
- конфета ромашка
- аджика
- Печенье "Каракуль"
- Лонгкоу
- Печенье (орешки)
- чай черный с лимоном
- Активия кефирная
- Свиная лопатка, запеченая в фольге
- от А до Цинка
- Греческий салат
- Carte D'or Collection (Spangola - вишневое)
- Лапша Ролтон
- Буженина из свинины
- Хек, припущенный с овощами и сметанно-чесночной заправкой
- Сыр "Моцарелла Санта Лючия" Galbani тм
- Какао Несквик
- Уха
- Суп пюре из тыквы
- Льняное масло "Славянка Арина"
- QNT Protein 80 (Coconut)
- Конфеты "Коркунов"
- Соевый мясо
- Русское молоко 1,5%
- Соевое мясо по-корейски
- Хлеб зерновой (из пропосшего зерна)
- Рис отварной белый
- суфле творожное
- Рис с криветками
- Салат из свеклы и стручковой фасоли
- хлеб банкетный (сухофрукты) 1шт - 37,5г.
- Зеленая стручковая фасоль резаная консервированая Bonduelle
- картошка жареная
- Гречка
- Рис
- Макароны с сыром
- Компот из сухофруктов
- Блины тыквенные
- Чикен бекон
- Картощка фри
- El Fresco Mohito
- "Ролл Калифорния".
- "Ролл Авокадо".
- Мёд
- Пирог с яблоками
- Пирог с капустой
- творожная запеканка от 09.12.12
- Творожные ньоки
- Каша молочная гречневая "Сваля"
- пирог с начинкой. маракуйя
- сахар коричневый
- сухарики ржаные
- мокачино из автомата
- сыр маасдам 45%
- каша молочная овсяная Сваля
- Булочка с творожной начинкой
- Сыр Vieux Pane
- окорочок в сметане МВ
- ВИТАМИНЫ - Драже МЕРЦ
- коктейль белково шаколадный
- холодец из свиной голени и курицы
- сыр плавленный "Hochlahd" c ветчиной жирность 35%
- Вафли "Каприччио" с шоколадной начинкой
- Борщ "Аленкина радость"
- Тирольская
- котлета Дарницкая сырая
- Подливка с большим количеством лука и моркови на свинных ножках
- Пирожок с мясом, беляш
- паста с курицей и грибами
- Котлета дарницкая
- каша ячневая без соли и масла
- Котлеты рыбные (сом+окунь+минтай)
- Суп гороховый (работа)
- Крабовые рулетики
- Консервированная фасоль с грибами в томатном соусе "Верес"
- Сырок Орбита
- Доппельгерц актив от А до цинка
- Пирожки печеные с капустой
- запеканка из капусты
- борщ
- Морковча
- Печёночный салат
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капусты и морковкой, калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капусты и морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
