Войти

Рецепт Булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочка

Кефир 1% жирности 140 г
Яйцо куриное 120 г
Кунжут 10 г
Мука семола 140 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6.3% 826 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.8% 1098 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 6.1% 852 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 4052 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 4.3% 1216 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 5.5% 947 г
Витамин В4, холин 77.22 мг 500 мг 15.4% 8% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 4.7% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.261 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7603 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 3.7% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 3.3% 1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин Н, биотин 6.851 мкг 50 мкг 13.7% 7.2% 730 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5853 мг 20 мг 7.9% 4.1% 1262 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.07 мг 2500 мг 4% 2.1% 2498 г
Кальций, Ca 92.12 мг 1000 мг 9.2% 4.8% 1086 г
Кремний, Si 4.716 мг 30 мг 15.7% 8.2% 636 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 2.7% 1908 г
Натрий, Na 888.27 мг 1300 мг 68.3% 35.7% 146 г
Сера, S 64.87 мг 1000 мг 6.5% 3.4% 1542 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 6.6% 785 г
Хлор, Cl 360.92 мг 2300 мг 15.7% 8.2% 637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 1.3 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 3.3% 1583 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 3.1% 1697 г
Кобальт, Co 3.261 мкг 10 мкг 32.6% 17% 307 г
Литий, Li 1.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4454 г
Медь, Cu 63.39 мкг 1000 мкг 6.3% 3.3% 1578 г
Молибден, Mo 4.242 мкг 70 мкг 6.1% 3.2% 1650 г
Никель, Ni 4.502 мкг ~
Олово, Sn 4.98 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 9.882 мкг 55 мкг 18% 9.4% 557 г
Стронций, Sr 6.04 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 22.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17889 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2577 г
Цинк, Zn 0.6936 мг 12 мг 5.8% 3% 1730 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.975 г min 16.8 г 11.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.839 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.777 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Булочка составляет 191,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.4 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 56.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКА

Булочка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином H - 13,7 %, кремнием - 15,7 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 32,6 %, селеном - 18 %

Чем полезен Булочка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочка, калорийность 191,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 53
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%