Рецепт Рассольник vegan. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник vegan

Картофель (Варка без слива) 425 г
Вода 1000 г
Перловая крупа 125 г
Лук репчатый (Варка без слива) 180 г
Морковь (Варка без слива) 180 г
Томатная паста. Консервы 10 г
KNAX Salzgurken knackig und würzig 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник vegan".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.9 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3925 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 9.6% 2461 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15.2% 1538 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 9.1% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.9 мкг 900 мкг 17.7% 41.3% 566 г
альфа Каротин 1.254 мкг ~
бета Каротин 1.008 мг 5 мг 20.2% 47.1% 496 г
бета Криптоксантин 2.894 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.701 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4% 6000 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 3% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 6.3% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 11.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 4.582 мкг 400 мкг 1.1% 2.6% 8730 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 6.8% 3462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 2.3% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 29586 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 6.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.6779 мг 20 мг 3.4% 7.9% 2950 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.4 мг 2500 мг 6.9% 16.1% 1442 г
Кальций, Ca 16.93 мг 1000 мг 1.7% 4% 5907 г
Кремний, Si 7.713 мг 30 мг 25.7% 59.9% 389 г
Магний, Mg 12.58 мг 400 мг 3.1% 7.2% 3180 г
Натрий, Na 82.32 мг 1300 мг 6.3% 14.7% 1579 г
Сера, S 18.32 мг 1000 мг 1.8% 4.2% 5459 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 12.1% 1928 г
Хлор, Cl 21.13 мг 2300 мг 0.9% 2.1% 10885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.5 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 23.49 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 5.8% 3991 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 11628 г
Кобальт, Co 1.813 мкг 10 мкг 18.1% 42.2% 552 г
Литий, Li 9.784 мкг ~
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 10.5% 2217 г
Медь, Cu 64.23 мкг 1000 мкг 6.4% 14.9% 1557 г
Молибден, Mo 3.708 мкг 70 мкг 5.3% 12.4% 1888 г
Никель, Ni 2.29 мкг ~
Рубидий, Rb 87.5 мкг ~
Селен, Se 2.393 мкг 55 мкг 4.4% 10.3% 2298 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 62.93 мкг 4000 мкг 1.6% 3.7% 6356 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 10.5% 2232 г
Цинк, Zn 0.2489 мг 12 мг 2.1% 4.9% 4821 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Рассольник vegan составляет 42,9 кКал.

  • Порция = 346 гр (148.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность42.9 ккал2.84%
Белки1.3 г1.43%
Жиры0.2 г0.3%
Углеводы8.9 г6.45%
Пищевые волокна1.3 г6.5%
Вода87.6 г3.26%
Витамины и минералы
A
18%
b-car
20%
В1
2.7%
B2
1.7%
Холин
1.3%
B5
2.7%
B6
5%
B9
1.1%
B12
~
C
2.9%
D
~
E
1%
H
0.3%
вит.К
2.8%
PP
3.4%
Калий
6.9%
Ca
1.7%
Si
26%
Mg
3.1%
Na
6.3%
P
5.2%
Cl
0.9%
Fe
2.5%
I
0.9%
Co
18%
Mn
4.5%
Cu
6.4%
Mo
5.3%
Se
4.4%
F
1.6%
Cr
4.5%
Zn
2.1%
Рейтинг
4.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
12%
Жиры
4%
Углеводы
84%
Белки 1.3г, 5.2 ккал (12.2%)Жиры 0.2г, 1.8 ккал (4.2%)Углеводы 8.9г, 35.6 ккал (83.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.2 : 6.8
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства РАССОЛЬНИК VEGAN

Рассольник vegan богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 20,2 %, кремнием - 25,7 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен Рассольник vegan

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник vegan, калорийность 42,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник vegan, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты