Рецепт Хинкали. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хинкали

Говядина отварная, по 1-392	100 г
Картофель отварной по 1-206	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хинкали".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.5 ккал	1684 ккал	9.8%	6%	1024 г
Белки	13.9 г	76 г	18.3%	11.1%	547 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	9.4%	651 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	2.2%	2772 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.1%	2857 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	1.8%	3423 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.5 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	3%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	3.7%	1636 г
Витамин В4, холин	6.6 мг	500 мг	1.3%	0.8%	7576 г
Витамин В5, пантотеновая	0.255 мг	5 мг	5.1%	3.1%	1961 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	4.1%	1481 г
Витамин В9, фолаты	4.5 мкг	400 мкг	1.1%	0.7%	8889 г
Витамин C, аскорбиновая	7.25 мг	90 мг	8.1%	4.9%	1241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	1.2%	5000 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.5%	10909 г
Витамин РР, НЭ	5.1 мг	20 мг	25.5%	15.5%	392 г
Ниацин	2.35 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	357 мг	2500 мг	14.3%	8.7%	700 г
Кальций, Ca	21 мг	1000 мг	2.1%	1.3%	4762 г
Магний, Mg	26.5 мг	400 мг	6.6%	4%	1509 г
Натрий, Na	594.5 мг	1300 мг	45.7%	27.8%	219 г
Сера, S	8.55 мг	1000 мг	0.9%	0.5%	11696 г
Фосфор, P	119 мг	800 мг	14.9%	9.1%	672 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.15 мг	18 мг	6.4%	3.9%	1565 г
Марганец, Mn	0.07 мг	2 мг	3.5%	2.1%	2857 г
Медь, Cu	83.5 мкг	1000 мкг	8.4%	5.1%	1198 г
Селен, Se	0.15 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	36667 г
Цинк, Zn	0.135 мг	12 мг	1.1%	0.7%	8889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.45 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Хинкали составляет 164,5 кКал.

Порция = 100 гр (164.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	164.5 ккал	10.87%
Белки	13.9 г	15.27%
Жиры	8.6 г	13.03%
Углеводы	7.9 г	5.72%
Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
Вода	66.4 г	2.47%

Витамины и минералы

0.2%

b-car

0.2%

В1

6.1%

Холин

1.3%

5.1%

6.8%

1.1%

B12

8.1%

вит.К

0.9%

26%

Калий

14%

2.1%

6.6%

46%

15%

6.4%

3.5%

8.4%

0.3%

1.1%

Рейтинг

3.6

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

34%

14г

Жиры

47%

9г

Углеводы

19%

8г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.6 : 0.6

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ХИНКАЛИ

Хинкали богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,5 %, калием - 14,3 %, фосфором - 14,9 %

Чем полезен Хинкали

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хинкали, калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хинкали, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли творожные с бананом

Автор Татьяна ИМТ 32.7на 10 марта.

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Березовская

2025-03-07

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Березовская

2025-03-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе