Рецепт Тыквенное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенное желе

Тыква 500 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 14.7% 1767 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 6.7% 3776 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.5% 4000 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 10.1% 2568 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 409.6 мкг 900 мкг 45.5% 117.6% 220 г
альфа Каротин 3861.538 мкг ~
бета Каротин 2.981 мг 5 мг 59.6% 154% 168 г
Лютеин + Зеаксантин 1442.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 8.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 15.2% 1698 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 4.1% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 14.7% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 7.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 15.385 мкг 400 мкг 3.8% 9.8% 2600 г
Витамин C, аскорбиновая 8.65 мг 90 мг 9.6% 24.8% 1040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 17.6% 1472 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1337 мг 20 мг 5.7% 14.7% 1764 г
Макроэлементы
Калий, K 326.96 мг 2500 мг 13.1% 33.9% 765 г
Кальций, Ca 47.12 мг 1000 мг 4.7% 12.1% 2122 г
Магний, Mg 14.62 мг 400 мг 3.7% 9.6% 2736 г
Натрий, Na 1.38 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 94203 г
Сера, S 9.62 мг 1000 мг 1% 2.6% 10395 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 17.3% 1487 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 12.1% 2128 г
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 16% 1613 г
Медь, Cu 182.5 мкг 1000 мкг 18.3% 47.3% 548 г
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 19097 г
Цинк, Zn 0.3077 мг 12 мг 2.6% 6.7% 3900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.804 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.588 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 11.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тыквенное желе составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННОЕ ЖЕЛЕ

Тыквенное желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,5 %, бэта-каротином - 59,6 %, калием - 13,1 %, медью - 18,3 %

Чем полезен Тыквенное желе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенное желе, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги