Рецепт Соус шалот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус шалот

Лук-шалот, сырой	30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г
Карри, порошок	3 г
Сливки 31% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус шалот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	355.5 ккал	1684 ккал	21.1%	5.9%	474 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	0.8%	3619 г
Жиры	36 г	56 г	64.3%	18.1%	156 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	0.7%	4212 г
Углеводы (общие)	7.3 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	3.2%	870 г
Вода	53.8 г	2273 г	2.4%	0.7%	4225 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	296.8 мкг	900 мкг	33%	9.3%	303 г
Ретинол	0.278 мг	~
бета Каротин	0.128 мг	5 мг	2.6%	0.7%	3906 г
Лютеин + Зеаксантин	2.124 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	0.6%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	1.4%	1957 г
Витамин В4, холин	17.13 мг	500 мг	3.4%	1%	2919 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	1.3%	2146 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	1.5%	1869 г
Витамин В9, фолаты	12.283 мкг	400 мкг	3.1%	0.9%	3257 г
Витамин В12, кобаламин	0.088 мкг	3 мкг	2.9%	0.8%	3409 г
Витамин C, аскорбиновая	2.41 мг	90 мг	2.7%	0.8%	3734 г
Витамин D, кальциферол	0.664 мкг	10 мкг	6.6%	1.9%	1506 г
Витамин D3, холекальциферол	0.265 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.336 мг	15 мг	8.9%	2.5%	1123 г
гамма Токоферол	0.031 мг	~
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	1.4%	2034 г
Витамин РР, НЭ	0.2113 мг	20 мг	1.1%	0.3%	9465 г
Бетаин	0.765 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.64 мг	2500 мг	6.7%	1.9%	1500 г
Кальций, Ca	57.48 мг	1000 мг	5.7%	1.6%	1740 г
Магний, Mg	15.44 мг	400 мг	3.9%	1.1%	2591 г
Натрий, Na	21.47 мг	1300 мг	1.7%	0.5%	6055 г
Сера, S	21.36 мг	1000 мг	2.1%	0.6%	4682 г
Фосфор, P	57.7 мг	800 мг	7.2%	2%	1386 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.892 мг	18 мг	5%	1.4%	2018 г
Марганец, Mn	0.2988 мг	2 мг	14.9%	4.2%	669 г
Медь, Cu	58.98 мкг	1000 мкг	5.9%	1.7%	1695 г
Селен, Se	1.875 мкг	55 мкг	3.4%	1%	2933 г
Фтор, F	2.07 мкг	4000 мкг	0.1%		193237 г
Цинк, Zn	0.3681 мг	12 мг	3.1%	0.9%	3260 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.112 г	~
Валин	0.121 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.171 г	~
Лизин	0.136 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.087 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.091 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.192 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.422 г	~
Пролин	0.178 г	~
Серин	0.101 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.56 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.327 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	22.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	1.472 г	~
6:0 Капроновая	0.355 г	~
8:0 Каприловая	0.328 г	~
10:0 Каприновая	0.78 г	~
12:0 Лауриновая	0.804 г	~
13:0 Тридекановая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	3.551 г	~
16:0 Пальмитиновая	10.467 г	~
18:0 Стеариновая	3.492 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.373 г	min 16.8 г	67.7%	19%
14:1 Миристолеиновая	0.223 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.207 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	9.659 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.232 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.146 г	от 11.2 до 20.6 г	10.2%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.58 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.144 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~

Энергетическая ценность Соус шалот составляет 355,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	355.5 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	36 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	53.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ШАЛОТ

Соус шалот богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, марганцем - 14,9 %

Чем полезен Соус шалот

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус шалот, калорийность 355,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус шалот, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе