Войти

Рецепт Заварное тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заварное тесто

Вода 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта 125 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварное тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.8 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.9% 974 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 10.3% 366 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 4.2% 913 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 0.9% 4439 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.6 мкг 900 мкг 19.2% 7.3% 521 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 3.5% 1059 г
Витамин В4, холин 101.51 мг 500 мг 20.3% 7.7% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 4% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 11.426 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3501 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 2.1% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.916 мкг 10 мкг 9.2% 3.5% 1092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 2.1% 1794 г
Витамин Н, биотин 7.227 мкг 50 мкг 14.5% 5.5% 692 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.2081 мг 20 мг 11% 4.2% 906 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.65 мг 2500 мг 3.5% 1.3% 2820 г
Кальций, Ca 26.45 мг 1000 мг 2.6% 1% 3781 г
Кремний, Si 1.351 мг 30 мг 4.5% 1.7% 2221 г
Магний, Mg 9.5 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4211 г
Натрий, Na 45.6 мг 1300 мг 3.5% 1.3% 2851 г
Сера, S 81.61 мг 1000 мг 8.2% 3.1% 1225 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 4.4% 852 г
Хлор, Cl 57.64 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 3990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.7 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.41 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 2.6% 1448 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 1.8% 2146 г
Кобальт, Co 3.784 мкг 10 мкг 37.8% 14.3% 264 г
Марганец, Mn 0.2026 мг 2 мг 10.1% 3.8% 987 г
Медь, Cu 61.16 мкг 1000 мкг 6.1% 2.3% 1635 г
Молибден, Mo 6.493 мкг 70 мкг 9.3% 3.5% 1078 г
Никель, Ni 0.743 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Селен, Se 12.119 мкг 55 мкг 22% 8.3% 454 г
Титан, Ti 3.72 мкг ~
Фтор, F 45.92 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8711 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2451 г
Цинк, Zn 0.61 мг 12 мг 5.1% 1.9% 1967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.505 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.255 г ~
12:0 Лауриновая 0.327 г ~
14:0 Миристиновая 1.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.232 г min 16.8 г 31.1% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.513 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Заварное тесто составляет 264,8 кКал.

  • Порция = 19 гр (50.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264.8 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 24 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 51.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВАРНОЕ ТЕСТО

Заварное тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, холином - 20,3 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 37,8 %, селеном - 22 %

Чем полезен Заварное тесто

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заварное тесто, калорийность 264,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заварное тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
4 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Интересные блоги
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 64
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54