Рецепт Овощная пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная пицца

Лук репчатый (Запекание)	360 г
Тыква (Запекание)	440 г
Морковь (Запекание)	100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	40 г
Сыр эмментальский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	50 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	50 г
Вода колодезная (из подземного источника)	3 cup 8 fl oz
Пшеничная мука цельнозерновая	550 г
Сметана 15% жирности	200 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец красный молотый острый	2 г
Куркума, молотая	2 г
Сахар песок	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Свекла (Запекание)	200 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные	1 cake (0.6 oz)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.2 ккал	1684 ккал	8%	6%	1255 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	5.6%	1333 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	4.7%	1600 г
Углеводы	18.7 г	219 г	8.5%	6.3%	1171 г
Углеводы (общие)	16.7 г	~
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	13.8%	541 г
Вода	67.2 г	2273 г	3%	2.2%	3382 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	141.6 мкг	900 мкг	15.7%	11.7%	636 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.732 мг	5 мг	14.6%	10.9%	683 г
бета Криптоксантин	5.173 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	60.949 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.151 мг	1.5 мг	10.1%	7.5%	993 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	3.8%	1957 г
Витамин В4, холин	16.17 мг	500 мг	3.2%	2.4%	3092 г
Витамин В5, пантотеновая	0.307 мг	5 мг	6.1%	4.5%	1629 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	5.5%	1351 г
Витамин В9, фолаты	20.363 мкг	400 мкг	5.1%	3.8%	1964 г
Витамин В12, кобаламин	0.116 мкг	3 мкг	3.9%	2.9%	2586 г
Витамин C, аскорбиновая	1.71 мг	90 мг	1.9%	1.4%	5263 г
Витамин D, кальциферол	0.043 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	23256 г
Витамин D3, холекальциферол	0.019 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.376 мг	15 мг	2.5%	1.9%	3989 г
бета Токоферол	0.052 мг	~
гамма Токоферол	0.435 мг	~
Витамин Н, биотин	0.599 мкг	50 мкг	1.2%	0.9%	8347 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.9%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.697 мг	20 мг	8.5%	6.3%	1179 г
Ниацин	0.181 мг	~
Бетаин	16.574 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.36 мг	2500 мг	7.7%	5.7%	1306 г
Кальций, Ca	86.68 мг	1000 мг	8.7%	6.5%	1154 г
Кремний, Si	12.079 мг	30 мг	40.3%	30%	248 г
Магний, Mg	42.7 мг	400 мг	10.7%	8%	937 г
Натрий, Na	93.82 мг	1300 мг	7.2%	5.4%	1386 г
Сера, S	64.22 мг	1000 мг	6.4%	4.8%	1557 г
Фосфор, P	142.4 мг	800 мг	17.8%	13.3%	562 г
Хлор, Cl	90.32 мг	2300 мг	3.9%	2.9%	2547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.8 мкг	~
Бор, B	56.7 мкг	~
Ванадий, V	24.97 мкг	~
Железо, Fe	1.266 мг	18 мг	7%	5.2%	1422 г
Йод, I	1.78 мкг	150 мкг	1.2%	0.9%	8427 г
Кобальт, Co	1.084 мкг	10 мкг	10.8%	8%	923 г
Литий, Li	4.506 мкг	~
Марганец, Mn	1.0504 мг	2 мг	52.5%	39.1%	190 г
Медь, Cu	161.04 мкг	1000 мкг	16.1%	12%	621 г
Молибден, Mo	2.99 мкг	70 мкг	4.3%	3.2%	2341 г
Никель, Ni	2.375 мкг	~
Олово, Sn	1.18 мкг	~
Рубидий, Rb	105.1 мкг	~
Селен, Se	15.43 мкг	55 мкг	28.1%	20.9%	356 г
Стронций, Sr	2.35 мкг	~
Титан, Ti	0.23 мкг	~
Фтор, F	30.63 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	13059 г
Хром, Cr	2.33 мкг	50 мкг	4.7%	3.5%	2146 г
Цинк, Zn	1.1136 мг	12 мг	9.3%	6.9%	1078 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.607 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.327 г	~
Аргинин*	0.246 г	~
Валин	0.252 г	~
Гистидин*	0.149 г	~
Изолейцин	0.203 г	~
Лейцин	0.386 г	~
Лизин	0.254 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.162 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.263 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.086 г	~
Заменимые аминокислоты	0.548 г	~
Аланин	0.18 г	~
Аспарагиновая кислота	0.326 г	~
Глицин	0.174 г	~
Глутаминовая кислота	1.426 г	~
Пролин	0.692 г	~
Серин	0.251 г	~
Тирозин	0.17 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.52 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.069 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.058 г	~
6:0 Капроновая	0.036 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.058 г	~
12:0 Лауриновая	0.065 г	~
14:0 Миристиновая	0.165 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.491 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.179 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.906 г	min 16.8 г	5.4%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.461 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.369 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.281 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Овощная пицца составляет 134,2 кКал.

Порция = 302 гр (405.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.2 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	18.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	67.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ПИЦЦА

Овощная пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 14,6 %, кремнием - 40,3 %, фосфором - 17,8 %, марганцем - 52,5 %, медью - 16,1 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Овощная пицца

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощная пицца, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная пицца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Стручковая фасоль с беконом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе