Рецепт Омлет на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет на молоке

Яйцо куриное (Жарка) 106 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 20 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.1 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 10.2% 539 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13% 421 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.6% 3343 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.8 мкг 900 мкг 28.3% 15.5% 353 г
Ретинол 0.272 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.499 мг 1.8 мг 27.7% 15.1% 361 г
Витамин В4, холин 259.8 мг 500 мг 52% 28.4% 192 г
Витамин В5, пантотеновая 1.463 мг 5 мг 29.3% 16% 342 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 8.303 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4818 г
Витамин В12, кобаламин 0.633 мкг 3 мкг 21.1% 11.5% 474 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 2.247 мкг 10 мкг 22.5% 12.3% 445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.055 мг 15 мг 7% 3.8% 1422 г
Витамин Н, биотин 22.236 мкг 50 мкг 44.5% 24.3% 225 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.0081 мг 20 мг 20% 10.9% 499 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.22 мг 2500 мг 7.1% 3.9% 1403 г
Кальций, Ca 81.19 мг 1000 мг 8.1% 4.4% 1232 г
Магний, Mg 15.37 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2602 г
Натрий, Na 153.27 мг 1300 мг 11.8% 6.4% 848 г
Сера, S 193.95 мг 1000 мг 19.4% 10.6% 516 г
Фосфор, P 222.7 мг 800 мг 27.8% 15.2% 359 г
Хлор, Cl 188.59 мг 2300 мг 8.2% 4.5% 1220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Железо, Fe 2.697 мг 18 мг 15% 8.2% 667 г
Йод, I 19.2 мкг 150 мкг 12.8% 7% 781 г
Кобальт, Co 10.867 мкг 10 мкг 108.7% 59.4% 92 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6231 г
Медь, Cu 91.28 мкг 1000 мкг 9.1% 5% 1096 г
Молибден, Mo 7.374 мкг 70 мкг 10.5% 5.7% 949 г
Олово, Sn 2.47 мкг ~
Селен, Se 31.224 мкг 55 мкг 56.8% 31% 176 г
Стронций, Sr 3.23 мкг ~
Фтор, F 62.69 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6381 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 5.1% 1073 г
Цинк, Zn 1.2687 мг 12 мг 10.6% 5.8% 946 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.846 г ~
Валин 0.824 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.642 г ~
Лейцин 1.156 г ~
Лизин 0.964 г ~
Метионин 0.45 г ~
Метионин + Цистеин 0.771 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.696 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.76 г ~
Аспарагиновая кислота 1.317 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 1.895 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.996 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 581.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.984 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.478 г min 16.8 г 32.6% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.418 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.974 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.782 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Омлет на молоке составляет 183,1 кКал.

  • Порция = 99 гр (181.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.1 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА МОЛОКЕ

Омлет на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, витамином B2 - 27,7 %, холином - 52 %, витамином B5 - 29,3 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином D - 22,5 %, витамином H - 44,5 %, витамином PP - 20 %, фосфором - 27,8 %, железом - 15 %, йодом - 12,8 %, кобальтом - 108,7 %, селеном - 56,8 %

Чем полезен Омлет на молоке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет на молоке, калорийность 183,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги