Рецепт Макаронс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макаронс

Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 100 г
Сахарная пудра 100 г
Яичный белок куриный 70 г
Сахар песок 90 г
Лимонная кислота 1 г
Сливки 33% [Петмол] 100 г
Шоколад горький 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макаронс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 413.4 ккал 1684 ккал 24.5% 5.9% 407 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.3% 1056 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 10.4% 233 г
Углеводы 43.9 г 219 г 20% 4.8% 499 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.6% 1538 г
Вода 23.1 г 2273 г 1% 0.2% 9840 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 0.6% 4000 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.2% 2022 г
Витамин В4, холин 5.35 мг 500 мг 1.1% 0.3% 9346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.133 мкг 400 мкг 300752 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 0.3% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.843 мкг 50 мкг 1.7% 0.4% 5931 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7298 мг 20 мг 3.6% 0.9% 2740 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.29 мг 2500 мг 3.3% 0.8% 3038 г
Кальций, Ca 10.17 мг 1000 мг 1% 0.2% 9833 г
Магний, Mg 23.98 мг 400 мг 6% 1.5% 1668 г
Натрий, Na 24.72 мг 1300 мг 1.9% 0.5% 5259 г
Сера, S 22.7 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4405 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 1% 2410 г
Хлор, Cl 20.72 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11100 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 1.5% 1656 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 17857 г
Кобальт, Co 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.3% 8333 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 6.35 мкг 1000 мкг 0.6% 0.1% 15748 г
Молибден, Mo 0.482 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 14523 г
Селен, Se 2.444 мкг 55 мкг 4.4% 1.1% 2250 г
Фтор, F 0.1 мкг 4000 мкг 4000000 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13889 г
Цинк, Zn 0.0313 мг 12 мг 0.3% 0.1% 38339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.847 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.922 г min 16.8 г 5.5% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Макаронс составляет 413,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 413.4 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 24 г -%
Углеводы 43.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 23.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макаронс, калорийность 413,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макаронс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги