Рецепт Ржаные пироги со шпинатом и грудинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ржаные пироги со шпинатом и грудинкой

Дрожжи [Люкс]	12 г
Вода	330 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	450 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сахар песок	25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Ржаная мука, обойная (Запекание)	140 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина)	250 г
Шпинат (Жарка)	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ржаные пироги со шпинатом и грудинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	266.2 ккал	1684 ккал	15.8%	5.9%	633 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	3.6%	1041 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	8.8%	427 г
Углеводы	29.7 г	219 г	13.6%	5.1%	737 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	5.4%	690 г
Вода	50.3 г	2273 г	2.2%	0.8%	4519 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	225.5 мкг	900 мкг	25.1%	9.4%	399 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	1.226 мг	5 мг	24.5%	9.2%	408 г
Витамин В1, тиамин	0.155 мг	1.5 мг	10.3%	3.9%	968 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	2.6%	1475 г
Витамин В4, холин	26.15 мг	500 мг	5.2%	2%	1912 г
Витамин В5, пантотеновая	0.303 мг	5 мг	6.1%	2.3%	1650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	1.8%	2128 г
Витамин В9, фолаты	18.912 мкг	400 мкг	4.7%	1.8%	2115 г
Витамин C, аскорбиновая	10.86 мг	90 мг	12.1%	4.5%	829 г
Витамин D, кальциферол	0.054 мкг	10 мкг	0.5%	0.2%	18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.596 мг	15 мг	10.6%	4%	940 г
Витамин Н, биотин	0.847 мкг	50 мкг	1.7%	0.6%	5903 г
Витамин К, филлохинон	156.9 мкг	120 мкг	130.8%	49.1%	76 г
Витамин РР, НЭ	2.4544 мг	20 мг	12.3%	4.6%	815 г
Ниацин	0.978 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	327.49 мг	2500 мг	13.1%	4.9%	763 г
Кальций, Ca	47.79 мг	1000 мг	4.8%	1.8%	2092 г
Кремний, Si	10.429 мг	30 мг	34.8%	13.1%	288 г
Магний, Mg	38.47 мг	400 мг	9.6%	3.6%	1040 г
Натрий, Na	481.57 мг	1300 мг	37%	13.9%	270 г
Сера, S	58.64 мг	1000 мг	5.9%	2.2%	1705 г
Фосфор, P	94.9 мг	800 мг	11.9%	4.5%	843 г
Хлор, Cl	447.52 мг	2300 мг	19.5%	7.3%	514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	479.4 мкг	~
Бор, B	21.5 мкг	~
Ванадий, V	29.33 мкг	~
Железо, Fe	4.977 мг	18 мг	27.7%	10.4%	362 г
Йод, I	4.31 мкг	150 мкг	2.9%	1.1%	3480 г
Кобальт, Co	1.068 мкг	10 мкг	10.7%	4%	936 г
Литий, Li	0.126 мкг	~
Марганец, Mn	0.5898 мг	2 мг	29.5%	11.1%	339 г
Медь, Cu	72.26 мкг	1000 мкг	7.2%	2.7%	1384 г
Молибден, Mo	6.972 мкг	70 мкг	10%	3.8%	1004 г
Никель, Ni	0.934 мкг	~
Олово, Sn	1.61 мкг	~
Рубидий, Rb	3.4 мкг	~
Селен, Se	3.41 мкг	55 мкг	6.2%	2.3%	1613 г
Стронций, Sr	12.02 мкг	~
Титан, Ti	3.41 мкг	~
Фтор, F	43.46 мкг	4000 мкг	1.1%	0.4%	9204 г
Хром, Cr	1.6 мкг	50 мкг	3.2%	1.2%	3125 г
Цинк, Zn	0.5847 мг	12 мг	4.9%	1.8%	2052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.607 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.305 г	~
Аргинин*	0.197 г	~
Валин	0.216 г	~
Гистидин*	0.097 г	~
Изолейцин	0.149 г	~
Лейцин	0.249 г	~
Лизин	0.251 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.145 г	~
Треонин	0.149 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.171 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.289 г	~
Заменимые аминокислоты	0.453 г	~
Аланин	0.199 г	~
Аспарагиновая кислота	0.314 г	~
Гидроксипролин	0.034 г	~
Глицин	0.2 г	~
Глутаминовая кислота	0.595 г	~
Пролин	0.209 г	~
Серин	0.155 г	~
Тирозин	0.119 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.134 г	~
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.068 г	~
12:0 Лауриновая	0.087 г	~
14:0 Миристиновая	0.281 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.903 г	~
18:0 Стеариновая	0.273 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.983 г	min 16.8 г	5.9%	2.2%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.836 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.184 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.114 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Ржаные пироги со шпинатом и грудинкой составляет 266,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	266.2 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	13.1 г	-%
	Углеводы	29.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	50.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЖАНЫЕ ПИРОГИ СО ШПИНАТОМ И ГРУДИНКОЙ

Ржаные пироги со шпинатом и грудинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 24,5 %, витамином C - 12,1 %, витамином K - 130,8 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 13,1 %, кремнием - 34,8 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 19,5 %, железом - 27,7 %, марганцем - 29,5 %

Чем полезен Ржаные пироги со шпинатом и грудинкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ржаные пироги со шпинатом и грудинкой, калорийность 266,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ржаные пироги со шпинатом и грудинкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Стручковая фасоль с беконом

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе