Рецепт Бамия (окра) с помидорами и филе курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бамия (окра) с помидорами и филе курицы

Бамия (окра)	100 г
Помидоры без кожицы. Консервы	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	10 г
Чеснок перо	2 г
Куриная грудка (филе)	70 г
Масло оливковое	5 г
Руккола, сырая	1 г

Способ приготовления

Очень вкусное, сытное, питательное блюдо. Бамии нарезать кубиками, выложить на противень, добавить оливковое масло и запечь в духовке, до исчезновения слизи. Отдельно протушить куриное филе нарезанное кубиками с луком и оливковым маслом. Подготовить соус - помидоры без кожицы и чесноком нарезать мелко, протушить до готовности, по желанию можно добавить 1 ложку томатной пасты. Смешать бамии, куриное филе, соус. Добавить немного воды, специи, соль и запечь в духовке. Выложить на блюдо, украсить рукколой. Готовлю всегда на глаз, пропорции ингредиентов могут меняться на ваш вкус. Главное, помидор должно быть больше чем бамий и мяса.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бамия (окра) с помидорами и филе курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.1 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2802 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	14.6%	1134 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	6.8%	2435 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.8%	8760 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	8.3%	2000 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	6.2%	2674 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.8 мкг	900 мкг	8.2%	13.6%	1220 г
бета Каротин	0.28 мг	5 мг	5.6%	9.3%	1786 г
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	10.3%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	4.3%	3830 г
Витамин В4, холин	23.04 мг	500 мг	4.6%	7.7%	2170 г
Витамин В5, пантотеновая	0.287 мг	5 мг	5.7%	9.5%	1742 г
Витамин В6, пиридоксин	0.202 мг	2 мг	10.1%	16.8%	990 г
Витамин В9, фолаты	32.589 мкг	400 мкг	8.1%	13.5%	1227 г
Витамин В12, кобаламин	0.147 мкг	3 мкг	4.9%	8.2%	2041 г
Витамин C, аскорбиновая	13.72 мг	90 мг	15.2%	25.3%	656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.397 мг	15 мг	2.6%	4.3%	3778 г
Витамин Н, биотин	2.488 мкг	50 мкг	5%	8.3%	2010 г
Витамин К, филлохинон	19 мкг	120 мкг	15.8%	26.3%	632 г
Витамин РР, НЭ	3.1788 мг	20 мг	15.9%	26.5%	629 г
Макроэлементы
Калий, K	276.52 мг	2500 мг	11.1%	18.5%	904 г
Кальций, Ca	35.52 мг	1000 мг	3.6%	6%	2815 г
Магний, Mg	47.03 мг	400 мг	11.8%	19.6%	851 г
Натрий, Na	130.05 мг	1300 мг	10%	16.6%	1000 г
Сера, S	47.96 мг	1000 мг	4.8%	8%	2085 г
Фосфор, P	78.6 мг	800 мг	9.8%	16.3%	1018 г
Хлор, Cl	19.79 мг	2300 мг	0.9%	1.5%	11622 г
Микроэлементы
Бор, B	7 мкг	~
Железо, Fe	0.945 мг	18 мг	5.3%	8.8%	1905 г
Йод, I	1.58 мкг	150 мкг	1.1%	1.8%	9494 г
Кобальт, Co	3.123 мкг	10 мкг	31.2%	51.9%	320 г
Марганец, Mn	0.3612 мг	2 мг	18.1%	30.1%	554 г
Медь, Cu	54.9 мкг	1000 мкг	5.5%	9.2%	1821 г
Селен, Se	0.247 мкг	55 мкг	0.4%	0.7%	22267 г
Фтор, F	33.02 мкг	4000 мкг	0.8%	1.3%	12114 г
Хром, Cr	2.28 мкг	50 мкг	4.6%	7.7%	2193 г
Цинк, Zn	0.7467 мг	12 мг	6.2%	10.3%	1607 г

Энергетическая ценность Бамия (окра) с помидорами и филе курицы составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.1 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	85 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАМИЯ (ОКРА) С ПОМИДОРАМИ И ФИЛЕ КУРИЦЫ

Бамия (окра) с помидорами и филе курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,2 %, витамином K - 15,8 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 11,1 %, магнием - 11,8 %, кобальтом - 31,2 %, марганцем - 18,1 %

Чем полезен Бамия (окра) с помидорами и филе курицы

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бамия (окра) с помидорами и филе курицы, калорийность 60,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бамия (окра) с помидорами и филе курицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе