Рецепт Торт Дамский каприз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Дамский каприз

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 300 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 300 г
Кукурузный крахмал 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 265 г
Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию 15 г
Мак, семя 75 г
Цукаты 75 г
Арахис жареный 75 г
Чернослив (слива сушеная) 40 г
Сливки 33% [Белый Город] 450 г
Сметана 15% жирности 150 г
Сливочный сыр Cream cheese 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Дамский каприз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.2 ккал 1684 ккал 19% 6% 528 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.4% 1310 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 10.6% 296 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 4.4% 702 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2% 1538 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.6% 5464 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 3.2% 989 г
Ретинол 0.091 мг ~
альфа Каротин 0.139 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
бета Криптоксантин 0.451 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 1.8% 1714 г
Витамин В4, холин 41.46 мг 500 мг 8.3% 2.6% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 2.1% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 12.314 мкг 400 мкг 3.1% 1% 3248 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 1.7% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 0.6% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.804 мг 15 мг 5.4% 1.7% 1866 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 3.759 мкг 50 мкг 7.5% 2.3% 1330 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.4233 мг 20 мг 7.1% 2.2% 1405 г
Ниацин 0.669 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.82 мг 2500 мг 5.8% 1.8% 1738 г
Кальций, Ca 99.47 мг 1000 мг 9.9% 3.1% 1005 г
Кремний, Si 5.341 мг 30 мг 17.8% 5.6% 562 г
Магний, Mg 36.35 мг 400 мг 9.1% 2.9% 1100 г
Натрий, Na 69.24 мг 1300 мг 5.3% 1.7% 1878 г
Сера, S 69.66 мг 1000 мг 7% 2.2% 1436 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 4.1% 760 г
Хлор, Cl 34.38 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.4 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 16.88 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 1.8% 1748 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4451 г
Кобальт, Co 2.017 мкг 10 мкг 20.2% 6.3% 496 г
Литий, Li 0.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.3791 мг 2 мг 19% 6% 528 г
Медь, Cu 138.36 мкг 1000 мкг 13.8% 4.3% 723 г
Молибден, Mo 3.872 мкг 70 мкг 5.5% 1.7% 1808 г
Никель, Ni 4.311 мкг ~
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 5.046 мкг 55 мкг 9.2% 2.9% 1090 г
Стронций, Sr 10.42 мкг ~
Титан, Ti 3.34 мкг ~
Фтор, F 14.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27416 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.1% 2778 г
Цинк, Zn 0.4745 мг 12 мг 4% 1.3% 2529 г
Цирконий, Zr 2.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.458 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.462 г min 16.8 г 20.6% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.471 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.008 г от 11.2 до 20.6 г 9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.112 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.163 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.131 г ~
16:1 транс 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.116 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.031 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.5 мг ~
Теобромин 16.963 мг ~

Энергетическая ценность Торт Дамский каприз составляет 319,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 319.2 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 31.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ДАМСКИЙ КАПРИЗ

Торт Дамский каприз богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,8 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 19 %, медью - 13,8 %

Чем полезен Торт Дамский каприз

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Дамский каприз, калорийность 319,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Дамский каприз, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты