Рецепт Салат из пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из пекинской капусты
| Капуста пекинская | 150 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 5 г |
| Укроп, свежий | 2 г |
| Винный уксус (3%) | 2 г |
Способ приготовления
Капусту тонко нашинковать, добавить измельченную зелень укропа, соль, перец по вкусу. Заправить салат оливковым масом и белым винным уксусом. Тщательно перемешать.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3% | 7600 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 12.3% | 1867 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.4% | 2000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2498 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 5% | 4523 г |
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 8.2% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.18 мг | 500 мг | 1.4% | 3.2% | 6964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 4.8% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 25.2% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.415 мкг | 400 мкг | 19.1% | 43.4% | 523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.54 мг | 90 мг | 29.5% | 67% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 8.6% | 2660 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.4 мкг | 120 мкг | 35.3% | 80.2% | 283 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.585 мг | 20 мг | 2.9% | 6.6% | 3419 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.84 мг | 2500 мг | 9.4% | 21.4% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 75.34 мг | 1000 мг | 7.5% | 17% | 1327 г |
| Магний, Mg | 12.97 мг | 400 мг | 3.2% | 7.3% | 3084 г |
| Натрий, Na | 9.33 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 13934 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 8% | 2837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.393 мг | 18 мг | 2.2% | 5% | 4580 г |
| Марганец, Mn | 0.1951 мг | 2 мг | 9.8% | 22.3% | 1025 г |
| Медь, Cu | 35.8 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 8.2% | 2793 г |
| Селен, Se | 0.566 мкг | 55 мкг | 1% | 2.3% | 9717 г |
| Цинк, Zn | 0.2284 мг | 12 мг | 1.9% | 4.3% | 5254 г |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 91 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ
Салат из пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,1 %, витамином B9 - 19,1 %, витамином C - 29,5 %, витамином K - 35,3 %
Чем полезен Салат из пекинской капусты
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- варенье из черники
- Вишневый джем
- Йогурт "Неженка"
- Гематоген ореховый с джемом
- KFC чизкейк
- Варенье из смородины
- Печенье мультизлаковое
- Блины
- Запеканка
- Плов мой
- Капустняк
- Сыр Камамбер Гастелло (голубая упаковка)
- Сельдь Матиас оригинал
- Банан сушеный
- Хлеб протеиновый
- Йогурт Имунеле For Men
- Тушеные грибы с пекинской капустой
- Макароны отварные
- Сыр президент плавленый
- Малина разбавленная
- Соломка Тимашевская соленая
- Гренки с сыром
- овощной салат
- витамин С с сахаром
- Хлебцы хрустящие "Злаковый коктейль сырный"
- Суп-лапша с грибами
- багет мраморный
- хек жарений
- сыр шеф савье
- Рис варенный
- Баранки "Волжские" сдобные
- Майонез домашний
- салат морковный
- Жульен №1
- Блины
- BSN Syntha-6 (1.5 порции)
- Каша геркулесовая на молоке
- фемилак готовый
- яблоко зеленое
- Печенье творожное
- Шоколад Wawel
- Суп-пюре из грибов
- Конфеты Рафаэлло
- Салат с пекинкой 1
- Минтай тушеный с овощами
- Печенье с лимоном
- GoodSense
- Королевская ватрушка
- капуста тушеная с мясом
- Йогурт Ашан 0,1
- Суп лапша
- что-то там с картошкой
- Овощи
- Паштет с белой фасоли
- Кофе с молоком
- пирожки с капустой
- Фруктовый салат
- Икра из кабачков
- соевый гуляш с овощами
- Салат из фруктов и сельдерея
- Аспаркам в 1 таб
- овощной суп с манкой
- Хлеб багет французский-20 гр
- Новый рецепт
- Рыба молочная жареная
- Согурт
- Согурт
- Печенье имбирное
- Сок "Добрый" Виноградный
- Яичница с помидорами 2
- Х Печенье овсяное на кокосовом молоке
- Сырный суп
- Суп с брокколи и шпинатом
- Курица,тушеная с ананасами
- Борщ
- Салат "Дамский каприз"
- пятерочка
- Кальмар в соевом соусе
- Roshen шоколадный (Батон)
- Пирожок с капустой (печеный)
- грибы сушеные, размоченые в воде
- Голубци вегетарианские морковно-грибные
- MojНовый рецепт
- Спагетти твердых сортов
- Жаренная печень с луком и майонезом
- Форель слабо соленая
- салат из капусты
- приправа для корейской моркови
- Варенье кизиловое
- Хлеб с семенами подсолнечника
- Каша 5 злаков
- Рагу
- пирог с консерваи рыбными
- Сырники с творогом
- Салат с морской капустой
- Капуста тушеная
- Картофель отварной
- Капуста тушеная с картошкой
- Рафаэлло
- Блины из обойной муки
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты, калорийность 44 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
