Рецепт Отбивные куриные с медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отбивные куриные с медом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Соевый соус 40 г
Мед пчелиный 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кукурузный крахмал 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные куриные с медом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.8 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 27.8 г 76 г 36.6% 20.6% 273 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.9% 1143 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.5% 3776 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3782 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 1.3% 4225 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.6% 1565 г
Витамин В4, холин 59.91 мг 500 мг 12% 6.7% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 1.638 мг 5 мг 32.8% 18.4% 305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.689 мг 2 мг 34.5% 19.4% 290 г
Витамин В9, фолаты 5.525 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7240 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 5.1% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.652 мг 15 мг 11% 6.2% 908 г
Витамин Н, биотин 1.529 мкг 50 мкг 3.1% 1.7% 3270 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.2297 мг 20 мг 41.1% 23.1% 243 г
Ниацин 11.099 мг ~
Бетаин 1.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.91 мг 2500 мг 12.6% 7.1% 796 г
Кальций, Ca 16.51 мг 1000 мг 1.7% 1% 6057 г
Магний, Mg 86.83 мг 400 мг 21.7% 12.2% 461 г
Натрий, Na 692.06 мг 1300 мг 53.2% 29.9% 188 г
Сера, S 270.26 мг 1000 мг 27% 15.2% 370 г
Фосфор, P 185.8 мг 800 мг 23.2% 13% 431 г
Хлор, Cl 534.43 мг 2300 мг 23.2% 13% 430 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.806 мг 18 мг 10% 5.6% 997 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3916 г
Кобальт, Co 10.351 мкг 10 мкг 103.5% 58.2% 97 г
Марганец, Mn 0.0869 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2301 г
Медь, Cu 102.12 мкг 1000 мкг 10.2% 5.7% 979 г
Молибден, Mo 11.404 мкг 70 мкг 16.3% 9.2% 614 г
Селен, Se 22.759 мкг 55 мкг 41.4% 23.3% 242 г
Фтор, F 125.26 мкг 4000 мкг 3.1% 1.7% 3193 г
Хром, Cr 23.3 мкг 50 мкг 46.6% 26.2% 215 г
Цинк, Zn 1.5758 мг 12 мг 13.1% 7.4% 762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.29 г ~
Валин 1.652 г ~
Гистидин* 1.634 г ~
Изолейцин 1.432 г ~
Лейцин 2.511 г ~
Лизин 3.286 г ~
Метионин 0.582 г ~
Метионин + Цистеин 1.107 г ~
Треонин 1.406 г ~
Триптофан 0.481 г ~
Фенилаланин 1.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.458 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.645 г ~
Аспарагиновая кислота 2.485 г ~
Гидроксипролин 0.254 г ~
Глицин 1.163 г ~
Глутаминовая кислота 3.655 г ~
Пролин 1.282 г ~
Серин 1.316 г ~
Тирозин 1.14 г ~
Цистеин 0.55 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.435 г min 16.8 г 8.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.182 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Отбивные куриные с медом составляет 177,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.8 кКал -%
Белки 27.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТБИВНЫЕ КУРИНЫЕ С МЕДОМ

Отбивные куриные с медом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 32,8 %, витамином B6 - 34,5 %, витамином E - 11 %, витамином PP - 41,1 %, калием - 12,6 %, магнием - 21,7 %, фосфором - 23,2 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 103,5 %, молибденом - 16,3 %, селеном - 41,4 %, хромом - 46,6 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Отбивные куриные с медом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отбивные куриные с медом, калорийность 177,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отбивные куриные с медом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы