Рецепт Новый рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Новый рецепт

Грибы в сметанном соусе	100 г
Гуляш	100 г
Драники	100 г
Жареная курица и бульон	100 г
Жаркое из курицы по-русски	100 г
Жаркое из свинины	100 г
Зразы картофельные	100 г
Кабачки и цветная капуста, запеченные под соусом	100 г
Кабачки, баклажаны, перец или помидоры, фаршированные мясом или рисом	100 г
Капуста тушеная	100 г
Карп по-австрийски	100 г
Картофельные котлеты, запеченные под соусом грибным или сметанным соусом	100 г
Котлеты	100 г
Котлеты из свинины по-сарански (мордовское национальное блюдо)	100 г
Котлеты натуральные	100 г
Котлеты натуральные из филе птицы или дичи под соусом паровым с грибами	100 г
Котлеты отбивные	100 г
Котлеты, биточки, шницели	100 г
Куриное филе, фаршированное грибами	100 г
Курица, жаренная целиком	100 г
Курица, тушённая с картофелем и помидорами	100 г
Лангет	100 г
Макароны с яйцом	100 г
Мясо по-французски	100 г
Мясо тушеное	100 г
Пельмени мясные	100 г
Перец, фаршированный овощами и рисом	100 г
Печенка в сметане	100 г
Печеночный паштет	100 г
Рыба, тушенная в томате с овощами	100 г
Сельдь с картофелем	100 г
Тефтели	100 г
Фаршированный перец	100 г
Фасоль с грибами	100 г
Филе из кур или дичи фаршированное	100 г
Форшмак	100 г
Фрикадельки мясные	100 г
Цветная капуста отварная	100 г
Цыплята табака (грузинское национальное блюдо)	100 г
Чебуреки	100 г
Шашлык из баранины, говядины или свинины	100 г
Шницель	100 г
Шницель натуральный рубленый	100 г
Шурпа	100 г
Эскалоп	100 г
Язык отварной в соусе	100 г
Яичница глазунья (натуральная)	100 г
Яичница глазунья с мясными продуктами	100 г
Яичница глазунья с овощами или грибами	100 г
Яйца под майонезом с гарниром	100 г
Сырники из творога	100 г
Творожная запеканка	100 г
Шарлотка	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Новый рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	243 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	693 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	6.6%	623 г
Жиры	17.7 г	56 г	31.6%	13%	316 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	1.7%	2355 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.1%	2000 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	1.3%	3157 г
Органические кислоты	14.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	315.8 мкг	900 мкг	35.1%	14.4%	285 г
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	3.3%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	4.2%	984 г
Витамин В4, холин	66.89 мг	500 мг	13.4%	5.5%	747 г
Витамин В5, пантотеновая	0.562 мг	5 мг	11.2%	4.6%	890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.251 мг	2 мг	12.6%	5.2%	797 г
Витамин В9, фолаты	12.634 мкг	400 мкг	3.2%	1.3%	3166 г
Витамин В12, кобаламин	1.052 мкг	3 мкг	35.1%	14.4%	285 г
Витамин C, аскорбиновая	6.21 мг	90 мг	6.9%	2.8%	1449 г
Витамин D, кальциферол	0.324 мкг	10 мкг	3.2%	1.3%	3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.599 мг	15 мг	10.7%	4.4%	938 г
Витамин Н, биотин	4.514 мкг	50 мкг	9%	3.7%	1108 г
Витамин РР, НЭ	4.0526 мг	20 мг	20.3%	8.4%	494 г
Макроэлементы
Калий, K	260.55 мг	2500 мг	10.4%	4.3%	960 г
Кальций, Ca	37.81 мг	1000 мг	3.8%	1.6%	2645 г
Кремний, Si	2.41 мг	30 мг	8%	3.3%	1245 г
Магний, Mg	22.33 мг	400 мг	5.6%	2.3%	1791 г
Натрий, Na	75.65 мг	1300 мг	5.8%	2.4%	1718 г
Сера, S	116.36 мг	1000 мг	11.6%	4.8%	859 г
Фосфор, P	151 мг	800 мг	18.9%	7.8%	530 г
Хлор, Cl	293.32 мг	2300 мг	12.8%	5.3%	784 г
Микроэлементы
Бор, B	40.5 мкг	~
Ванадий, V	18.13 мкг	~
Железо, Fe	2.043 мг	18 мг	11.4%	4.7%	881 г
Йод, I	6.69 мкг	150 мкг	4.5%	1.9%	2242 г
Кобальт, Co	6.423 мкг	10 мкг	64.2%	26.4%	156 г
Марганец, Mn	0.1723 мг	2 мг	8.6%	3.5%	1161 г
Медь, Cu	160.28 мкг	1000 мкг	16%	6.6%	624 г
Молибден, Mo	8.883 мкг	70 мкг	12.7%	5.2%	788 г
Селен, Se	1.193 мкг	55 мкг	2.2%	0.9%	4610 г
Фтор, F	58.88 мкг	4000 мкг	1.5%	0.6%	6793 г
Хром, Cr	7.69 мкг	50 мкг	15.4%	6.3%	650 г
Цинк, Zn	1.408 мг	12 мг	11.7%	4.8%	852 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Новый рецепт составляет 243 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	243 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	17.7 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НОВЫЙ РЕЦЕПТ

Новый рецепт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,1 %, холином - 13,4 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 35,1 %, витамином PP - 20,3 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 12,8 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 64,2 %, медью - 16 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 15,4 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Новый рецепт

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Новый рецепт, калорийность 243 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Новый рецепт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-19

Калорийность: 1143 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе