Рецепт Начинка для кулебяки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для кулебяки

Лук репчатый	160 г
Бедро Куриное [Куриное Царство]	590 г
Белый гриб	500 г
Подсолнечное масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для кулебяки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.2 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1293 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	11.1%	691 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	12.5%	615 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.6%	12882 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7.3%	1053 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	2.5%	3003 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
бета Каротин	0.095 мг	5 мг	1.9%	1.5%	5263 г
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1.3%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	5.9%	1295 г
Витамин В4, холин	8.75 мг	500 мг	1.8%	1.4%	5714 г
Витамин В5, пантотеновая	1.242 мг	5 мг	24.8%	19%	403 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	1.9%	4082 г
Витамин В9, фолаты	19.491 мкг	400 мкг	4.9%	3.8%	2052 г
Витамин В12, кобаламин	0.018 мкг	3 мкг	0.6%	0.5%	16667 г
Витамин C, аскорбиновая	15.09 мг	90 мг	16.8%	12.9%	596 г
Витамин D, кальциферол	0.091 мкг	10 мкг	0.9%	0.7%	10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.038 мг	15 мг	6.9%	5.3%	1445 г
Витамин Н, биотин	0.131 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	38168 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.9364 мг	20 мг	19.7%	15.1%	508 г
Ниацин	2.302 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.18 мг	2500 мг	9.5%	7.3%	1050 г
Кальций, Ca	10.42 мг	1000 мг	1%	0.8%	9597 г
Кремний, Si	0.727 мг	30 мг	2.4%	1.8%	4127 г
Магний, Mg	8.85 мг	400 мг	2.2%	1.7%	4520 г
Натрий, Na	3.31 мг	1300 мг	0.3%	0.2%	39275 г
Сера, S	30.82 мг	1000 мг	3.1%	2.4%	3245 г
Фосфор, P	48.9 мг	800 мг	6.1%	4.7%	1636 г
Хлор, Cl	13.64 мг	2300 мг	0.6%	0.5%	16862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	398.2 мкг	~
Бор, B	29.1 мкг	~
Ванадий, V	14.23 мкг	~
Железо, Fe	0.344 мг	18 мг	1.9%	1.5%	5233 г
Йод, I	1.57 мкг	150 мкг	1%	0.8%	9554 г
Кобальт, Co	3.455 мкг	10 мкг	34.6%	26.6%	289 г
Литий, Li	0.109 мкг	~
Марганец, Mn	0.138 мг	2 мг	6.9%	5.3%	1449 г
Медь, Cu	156.91 мкг	1000 мкг	15.7%	12.1%	637 г
Молибден, Mo	0.591 мкг	70 мкг	0.8%	0.6%	11844 г
Никель, Ni	5.118 мкг	~
Рубидий, Rb	81.1 мкг	~
Селен, Se	4.3 мкг	55 мкг	7.8%	6%	1279 г
Стронций, Sr	2.73 мкг	~
Титан, Ti	9.73 мкг	~
Фтор, F	31.78 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12587 г
Хром, Cr	3.02 мкг	50 мкг	6%	4.6%	1656 г
Цинк, Zn	0.2736 мг	12 мг	2.3%	1.8%	4386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.413 г	~
Аргинин*	0.141 г	~
Валин	0.039 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.062 г	~
Лизин	0.095 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.056 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.051 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.11 г	~
Заменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.01 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.032 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	19.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.636 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.148 г	~
18:0 Стеариновая	0.06 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.453 г	min 16.8 г	2.7%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.42 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.246 г	от 11.2 до 20.6 г	11.1%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.175 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.36 г	~

Энергетическая ценность Начинка для кулебяки составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.2 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ КУЛЕБЯКИ

Начинка для кулебяки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 24,8 %, витамином C - 16,8 %, витамином PP - 19,7 %, кобальтом - 34,6 %, медью - 15,7 %

Чем полезен Начинка для кулебяки

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Начинка для кулебяки, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для кулебяки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе