Рецепт Салат на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат на завтрак

Авокадо	60 г
Батат, картофель сладкий, запеченный в кожуре, с солью	100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	60 г
Хумус	10 г
Руккола	15 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.5 ккал	1684 ккал	7.5%	6%	1342 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	5.1%	1551 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	10.3%	778 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	2.9%	2671 г
Углеводы (общие)	11.5 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	13.1%	606 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	2.6%	3051 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.1 мкг	900 мкг	8.1%	6.5%	1231 г
Ретинол	0.062 мг	~
альфа Каротин	5.854 мкг	~
бета Каротин	0.117 мг	5 мг	2.3%	1.8%	4274 г
бета Криптоксантин	6.951 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	293.354 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	4.5%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.193 мг	1.8 мг	10.7%	8.5%	933 г
Витамин В4, холин	71.56 мг	500 мг	14.3%	11.4%	699 г
Витамин В5, пантотеновая	1.059 мг	5 мг	21.2%	16.9%	472 г
Витамин В6, пиридоксин	0.224 мг	2 мг	11.2%	8.9%	893 г
Витамин В9, фолаты	31.786 мкг	400 мкг	7.9%	6.3%	1258 г
Витамин В12, кобаламин	0.128 мкг	3 мкг	4.3%	3.4%	2344 г
Витамин C, аскорбиновая	11.32 мг	90 мг	12.6%	10%	795 г
Витамин D, кальциферол	0.542 мкг	10 мкг	5.4%	4.3%	1845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.03 мг	15 мг	6.9%	5.5%	1456 г
бета Токоферол	0.026 мг	~
гамма Токоферол	0.533 мг	~
дельта Токоферол	0.089 мг	~
Витамин Н, биотин	4.977 мкг	50 мкг	10%	8%	1005 г
Витамин К, филлохинон	13.7 мкг	120 мкг	11.4%	9.1%	876 г
Витамин РР, НЭ	1.6548 мг	20 мг	8.3%	6.6%	1209 г
Ниацин	0.047 мг	~
Бетаин	14.242 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	381.09 мг	2500 мг	15.2%	12.1%	656 г
Кальций, Ca	45.09 мг	1000 мг	4.5%	3.6%	2218 г
Магний, Mg	27.01 мг	400 мг	6.8%	5.4%	1481 г
Натрий, Na	311.04 мг	1300 мг	23.9%	19%	418 г
Сера, S	61.88 мг	1000 мг	6.2%	4.9%	1616 г
Фосфор, P	92.8 мг	800 мг	11.6%	9.2%	862 г
Хлор, Cl	281.08 мг	2300 мг	12.2%	9.7%	818 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.235 мг	18 мг	6.9%	5.5%	1457 г
Йод, I	4.93 мкг	150 мкг	3.3%	2.6%	3043 г
Кобальт, Co	2.525 мкг	10 мкг	25.3%	20.2%	396 г
Марганец, Mn	0.3114 мг	2 мг	15.6%	12.4%	642 г
Медь, Cu	153.3 мкг	1000 мкг	15.3%	12.2%	652 г
Молибден, Mo	1.925 мкг	70 мкг	2.8%	2.2%	3636 г
Селен, Se	8.198 мкг	55 мкг	14.9%	11.9%	671 г
Фтор, F	15.27 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26195 г
Хром, Cr	0.99 мкг	50 мкг	2%	1.6%	5051 г
Цинк, Zn	0.6493 мг	12 мг	5.4%	4.3%	1848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.221 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	1.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.049 г	~
Лейцин	0.083 г	~
Лизин	0.066 г	~
Метионин	0.024 г	~
Треонин	0.061 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.07 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.256 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.15 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.074 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	140.43 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.22 мг	~
Стигмастерол	0.488 мг	~
бета Ситостерол	18.537 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.598 г	~
18:0 Стеариновая	0.043 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.605 г	min 16.8 г	21.5%	17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.171 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.429 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.213 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.203 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.781 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.328 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.073 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.056 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат на завтрак составляет 125,5 кКал.

Порция = 246 гр (308.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.5 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НА ЗАВТРАК

Салат на завтрак богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 12,6 %, витамином K - 11,4 %, калием - 15,2 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 15,6 %, медью - 15,3 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Салат на завтрак

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат на завтрак, калорийность 125,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат на завтрак, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Стручковая фасоль с беконом

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе