Рецепт Каша гороховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гороховая

Горох лущеный, крупа (Варка) 350 г
Вода 700 г
Морковь (Жарка) 120 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Колбаса кремлёвский сервелат 70 г
Пресижн Колбаса Сырокопченая [Останкино] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гороховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.8% 1101 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.6% 1302 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.9% 1752 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 13.8% 625 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.7% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162 мкг 900 мкг 18% 15.5% 556 г
бета Каротин 0.972 мг 5 мг 19.4% 16.7% 514 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 7.7% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В4, холин 2.03 мг 500 мг 0.4% 0.3% 24631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 8.4% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 1.609 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24860 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 2% 4306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 4.7% 1827 г
Витамин Н, биотин 4.907 мкг 50 мкг 9.8% 8.4% 1019 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.6985 мг 20 мг 8.5% 7.3% 1178 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.3 мг 2500 мг 9.4% 8.1% 1067 г
Кальций, Ca 30.34 мг 1000 мг 3% 2.6% 3296 г
Кремний, Si 22.788 мг 30 мг 76% 65.3% 132 г
Магний, Mg 27.79 мг 400 мг 6.9% 5.9% 1439 г
Натрий, Na 9.51 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 13670 г
Сера, S 50.22 мг 1000 мг 5% 4.3% 1991 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 7.3% 1176 г
Хлор, Cl 27.28 мг 2300 мг 1.2% 1% 8431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.4 мкг ~
Бор, B 193.5 мкг ~
Ванадий, V 45.04 мкг ~
Железо, Fe 1.912 мг 18 мг 10.6% 9.1% 941 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Кобальт, Co 3.316 мкг 10 мкг 33.2% 28.5% 302 г
Литий, Li 1.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.2079 мг 2 мг 10.4% 8.9% 962 г
Медь, Cu 172.18 мкг 1000 мкг 17.2% 14.8% 581 г
Молибден, Mo 23.821 мкг 70 мкг 34% 29.2% 294 г
Никель, Ni 30.222 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 0.489 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 11247 г
Стронций, Sr 20.41 мкг ~
Титан, Ti 44.57 мкг ~
Фтор, F 64.03 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6247 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 4.5% 1938 г
Цинк, Zn 0.7519 мг 12 мг 6.3% 5.4% 1596 г
Цирконий, Zr 3.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.872 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.34 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.933 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.859 г ~

Энергетическая ценность Каша гороховая составляет 116,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (232.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.3 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГОРОХОВАЯ

Каша гороховая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,4 %, кремнием - 76 %, кобальтом - 33,2 %, медью - 17,2 %, молибденом - 34 %

Чем полезен Каша гороховая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гороховая, калорийность 116,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гороховая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы