Рецепт Чизкейк шоколадно-апельсиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк шоколадно-апельсиновый

Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 600 г
Яйцо куриное (Варка) 330 г
Сахар песок 290 г
Кукурузный крахмал 60 г
Сок апельсиновый 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 160 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 350 г
Вода водопроводная питьевая 70 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный 32 г
Апельсин (Мытьё, нарезка) 300 г
Кекс шоколадный бархатный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк шоколадно-апельсиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.9 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.3% 1434 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 9.8% 475 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4.6% 1009 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3801 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104 мкг 900 мкг 11.6% 5.4% 865 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.043 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.1% 1125 г
Витамин В4, холин 44.62 мг 500 мг 8.9% 4.1% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 3.4% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.234 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9447 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 4.8% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 9.97 мг 90 мг 11.1% 5.2% 903 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2331 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 2.3% 2041 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.299 мкг 50 мкг 6.6% 3.1% 1516 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.7863 мг 20 мг 3.9% 1.8% 2544 г
Ниацин 0.118 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.15 мг 2500 мг 5.3% 2.5% 1878 г
Кальций, Ca 77.75 мг 1000 мг 7.8% 3.6% 1286 г
Кремний, Si 0.763 мг 30 мг 2.5% 1.2% 3932 г
Магний, Mg 11.31 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3537 г
Натрий, Na 65.26 мг 1300 мг 5% 2.3% 1992 г
Сера, S 57.71 мг 1000 мг 5.8% 2.7% 1733 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 4.7% 995 г
Хлор, Cl 53 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 1.7% 2786 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 1.3% 3597 г
Кобальт, Co 1.601 мкг 10 мкг 16% 7.4% 625 г
Литий, Li 2.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.0298 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6711 г
Медь, Cu 53.26 мкг 1000 мкг 5.3% 2.5% 1878 г
Молибден, Mo 1.987 мкг 70 мкг 2.8% 1.3% 3523 г
Никель, Ni 0.108 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 6.473 мкг 55 мкг 11.8% 5.5% 850 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 14.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27548 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5618 г
Цинк, Zn 0.372 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.265 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.173 г ~
12:0 Лауриновая 0.216 г ~
14:0 Миристиновая 0.701 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.792 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.742 г min 16.8 г 28.2% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.108 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.237 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.843 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.285 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.633 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.058 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.239 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.08 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.065 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.058 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк шоколадно-апельсиновый составляет 214,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.9 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ

Чизкейк шоколадно-апельсиновый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином C - 11,1 %, кобальтом - 16 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Чизкейк шоколадно-апельсиновый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизкейк шоколадно-апельсиновый, калорийность 214,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк шоколадно-апельсиновый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги