Рецепт Кекс в кружке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс в кружке

Яйцо куриное 56 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 31 г
Какао-порошок 21 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс в кружке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 405.5 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 415 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 4.8% 514 г
Жиры 37.1 г 56 г 66.3% 16.4% 151 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 0.5% 4469 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 6.7% 370 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.4% 6349 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.9 мкг 900 мкг 27.5% 6.8% 363 г
Ретинол 0.23 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 0.5% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 3.2% 779 г
Витамин В4, холин 105.94 мг 500 мг 21.2% 5.2% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 3.8% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 9.688 мкг 400 мкг 2.4% 0.6% 4129 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 1.7% 1422 г
Витамин D, кальциферол 1.219 мкг 10 мкг 12.2% 3% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 0.8% 2959 г
Витамин Н, биотин 8.197 мкг 50 мкг 16.4% 4% 610 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.5391 мг 20 мг 12.7% 3.1% 788 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.7 мг 2500 мг 11.6% 2.9% 863 г
Кальций, Ca 44.41 мг 1000 мг 4.4% 1.1% 2252 г
Магний, Mg 69.54 мг 400 мг 17.4% 4.3% 575 г
Натрий, Na 57.88 мг 1300 мг 4.5% 1.1% 2246 г
Сера, S 84.68 мг 1000 мг 8.5% 2.1% 1181 г
Фосфор, P 181.7 мг 800 мг 22.7% 5.6% 440 г
Хлор, Cl 67.57 мг 2300 мг 2.9% 0.7% 3404 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.406 мг 18 мг 24.5% 6% 409 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 1.3% 1847 г
Кобальт, Co 4.058 мкг 10 мкг 40.6% 10% 246 г
Марганец, Mn 0.716 мг 2 мг 35.8% 8.8% 279 г
Медь, Cu 726.62 мкг 1000 мкг 72.7% 17.9% 138 г
Молибден, Mo 10.957 мкг 70 мкг 15.7% 3.9% 639 г
Селен, Se 12.675 мкг 55 мкг 23% 5.7% 434 г
Фтор, F 60.21 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6643 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 0.8% 3086 г
Цинк, Zn 1.5526 мг 12 мг 12.9% 3.2% 773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.469 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.813 г ~
6:0 Капроновая 0.18 г ~
8:0 Каприловая 0.157 г ~
10:0 Каприновая 0.411 г ~
12:0 Лауриновая 0.526 г ~
14:0 Миристиновая 1.718 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.992 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.841 г min 16.8 г 46.7% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.183 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.78 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.055 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Кекс в кружке составляет 405,5 кКал.

  • Порция = 138 гр (559.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 405.5 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 37.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 35.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС В КРУЖКЕ

Кекс в кружке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,5 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 21,2 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином D - 12,2 %, витамином H - 16,4 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 11,6 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 22,7 %, железом - 24,5 %, кобальтом - 40,6 %, марганцем - 35,8 %, медью - 72,7 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 23 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Кекс в кружке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс в кружке, калорийность 405,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс в кружке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты