Рецепт Салат з синьої капусти та огірків. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат з синьої капусти та огірків

Капуста краснокочанная 450 г
Огурец парниковый 220 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат з синьої капусти та огірків".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6014 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.9% 9500 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.7% 6222 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 6.8% 5341 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 28.6% 1250 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 14.3% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 5% 7317 г
альфа Каротин 0.035 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 5.4% 6849 г
бета Криптоксантин 0.073 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.331 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 10.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 7.9% 4500 г
Витамин В4, холин 13.25 мг 500 мг 2.7% 9.6% 3774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 21.1% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 29.6% 1205 г
Витамин В9, фолаты 12.557 мкг 400 мкг 3.1% 11.1% 3185 г
Витамин C, аскорбиновая 41.85 мг 90 мг 46.5% 166.1% 215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 4.6% 7895 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 2.204 мкг 50 мкг 4.4% 15.7% 2269 г
Витамин К, филлохинон 31.4 мкг 120 мкг 26.2% 93.6% 382 г
Витамин РР, НЭ 0.43 мг 20 мг 2.2% 7.9% 4651 г
Ниацин 0.328 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.46 мг 2500 мг 10.7% 38.2% 938 г
Кальций, Ca 44.46 мг 1000 мг 4.4% 15.7% 2249 г
Кремний, Si 35.572 мг 30 мг 118.6% 423.6% 84 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 13.9% 2541 г
Натрий, Na 288.77 мг 1300 мг 22.2% 79.3% 450 г
Сера, S 13.16 мг 1000 мг 1.3% 4.6% 7599 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 14.3% 2516 г
Хлор, Cl 445.67 мг 2300 мг 19.4% 69.3% 516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.1 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 12.1% 2951 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.4% 150000 г
Кобальт, Co 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 15.4% 2309 г
Марганец, Mn 0.2251 мг 2 мг 11.3% 40.4% 888 г
Медь, Cu 30.33 мкг 1000 мкг 3% 10.7% 3297 г
Молибден, Mo 1.129 мкг 70 мкг 1.6% 5.7% 6200 г
Никель, Ni 3.302 мкг ~
Селен, Se 0.508 мкг 55 мкг 0.9% 3.2% 10827 г
Фтор, F 0.53 мкг 4000 мкг 754717 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 4.3% 8197 г
Цинк, Zn 0.2176 мг 12 мг 1.8% 6.4% 5515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.27 мг ~
бета Ситостерол 0.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.493 г min 16.8 г 2.9% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.478 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Салат з синьої капусти та огірків составляет 28 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ З СИНЬОЇ КАПУСТИ ТА ОГІРКІВ

Салат з синьої капусти та огірків богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 46,5 %, витамином K - 26,2 %, кремнием - 118,6 %, хлором - 19,4 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Салат з синьої капусти та огірків

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат з синьої капусти та огірків, калорийность 28 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат з синьої капусти та огірків, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты