Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Какао
| Какао-порошок | 21 г |
| Сахар песок | 26 г |
| Вода | 55 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 607 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Какао".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.8% | 2303 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.7% | 1750 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 5% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.4% | 1818 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.9% | 7200 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.8% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 8.4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 19.94 мг | 500 мг | 4% | 5.4% | 2508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 5.7% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 2% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.834 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 7.6% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 2.704 мкг | 50 мкг | 5.4% | 7.3% | 1849 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.94 мг | 20 мг | 4.7% | 6.3% | 2128 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.01 мг | 2500 мг | 6.8% | 9.2% | 1462 г |
| Кальций, Ca | 100.25 мг | 1000 мг | 10% | 13.5% | 998 г |
| Магний, Mg | 23.62 мг | 400 мг | 5.9% | 8% | 1693 г |
| Натрий, Na | 43.61 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.6% | 2981 г |
| Сера, S | 26.97 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.6% | 3708 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 15.9% | 850 г |
| Хлор, Cl | 87.17 мг | 2300 мг | 3.8% | 5.1% | 2639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 5.7% | 2410 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.3% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 9.6% | 1401 г |
| Марганец, Mn | 0.1422 мг | 2 мг | 7.1% | 9.6% | 1406 г |
| Медь, Cu | 145.54 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 19.7% | 687 г |
| Молибден, Mo | 5.934 мкг | 70 мкг | 8.5% | 11.5% | 1180 г |
| Олово, Sn | 12.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.776 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.9% | 7088 г |
| Стронций, Sr | 14.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.68 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12626 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.5% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.5374 мг | 12 мг | 4.5% | 6.1% | 2233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | min 16.8 г | 5% | 6.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.8% |
Энергетическая ценность Какао составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 г
| % от РСП | |||
| Калорийность | 74.1 ккал | 4.9% | |
| Белки | 3.3 г | 3.63% | |
| Жиры | 3.2 г | 4.85% | |
| Углеводы | 8 г | 5.8% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 83.8 г | 3.12% | |
Витамины и минералы
A
1.4%
b-car
0.1%
В1
1.3%
B2
6.2%
Холин
4%
B5
4.2%
B6
1.5%
B9
1.2%
B12
5.6%
C
0.4%
D
0.4%
E
0.6%
H
5.4%
вит.К
0.3%
PP
4.7%
Калий
6.8%
Ca
10%
Si
~
Mg
5.9%
Na
3.4%
P
12%
Cl
3.8%
Fe
4.2%
I
3.9%
Co
7.1%
Mn
7.1%
Cu
15%
Mo
8.5%
Se
1.4%
F
0.8%
Cr
3.3%
Zn
4.5%
Рейтинг
4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
Доля БЖУ в калорийности
Белки
18%
3г
Жиры
39%
3г
Углеводы
43%
8г
Соотношение белков, жиров и углеводов
1 : 1 : 2.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Полезные свойства КАКАО
Какао богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 11,8 %, медью - 14,6 %
Чем полезен Какао
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мармелад Орхидея
- Протеиновое мороженое
- Куриный гуляш
- Печень говяжья паштет
- Творог "Агуша" классический 4,5%
- Творожная запеканка
- Суп с рисом
- Суп
- Бутерброд с икрой минтая
- Треска запеченная
- варенье из клубники
- Оладьи "Агуша"
- Пирожное медовое со сгущенкой
- Каша пшеничная
- Alpro Banana melk
- Желе из ряженки
- Тапиока десерт
- Ягодка
- Сырники
- Лук сушеный
- Янтарная рыбка с перцем
- Котлетки
- Лепешка сырная
- Борщ
- Блины (КУШ)
- Мука пшеничная из цельносмолотого зерна
- Кальмар тушенный
- Зеленый горошек бондюель
- Винегрет
- Луковые хлебцы
- салат Апрель
- Рис отварной
- Творог мягкий
- Булгур каша
- Квашенная капуста с луком и маслом
- Гречка с свиной тушёнкой
- Шаурма с курицей, в сырном лаваше
- Сметана 15% "Домик в деревне"
- Куриная запеканка 30.03.2021
- Суп с фрикадельками из фарша
- Куриное филе запечённое с шампиньонами
- Ламинария
- Щи из квашеной капусты
- Зефир сливовый
- Багет "Могилевский бутербродный"
- Запеканка ленивая
- Пирожное Бейлис Азбука
- Курица с овощами
- Кефир 3,2%, Самокат
- Творожная запеканка Баунти
- Гранола незерновая
- Песто
- Венегрет
- Творог
- Филе грудки цыпленка бройлера балтптицепром
- Гречиники
- Каша Лен, кунжут и тд
- Салат с огурцами
- Котлеты по домашнему мясная точка
- Бутер с сыром
- Codru
- Макароны с яйцом
- Яйцо белок+Лук зеленый (копия)
- Магнерот
- Лимонный рис
- Том ям
- Сырники
- Грибы жаренные
- Котлета куриная
- Тархун
- Сосиски "Молочные"
- Курица маринованная на фахитас 1/1000
- Шуба без селедки
- Калинов родничок
- Щи
- ПП ягодный чизкейк без выпечки/охудительные рецепты
- Панна-котта шоколадная с шоколадной крошкой
- Чиа пудинг без добавок
- Котлеты Пожарские и итальянская паста спагетти
- Панкейки с клетчаткой?
- Дим сам
- Фарш для тефтелей п/ф
- Креветки королевские
- Креветки тигровые-гриль
- Омлет с колбасой по типу пиццы
- Тресковые котлеты
- Салат с песто
- Картофельная запеканка с грибами
- Рис с курицей и овощами
- Моцарелла Окей
- Ряженка 4%
- Оливковое масло холодного отжима
- Капуста тушёная с фаршем
- Желе клубничное с вишней и жимолостью
- Кальций Д3 Никомед
- Пп кокосовый чизкейк/ ПП рецепты Без сахара
- Котлеты
- Крупа Дружба отварная с тушенкой
- Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом
- вяленые помидоры с кешью
Метки: Как приготовить Какао, калорийность 74,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
