Войти

Рецепт Шавля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шавля

Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо 500 г
Морковь (Тушение) 220 г
Лук репчатый (Тушение) 220 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 900 г
Вода 1300 г
Подсолнечное масло 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Зира, семена 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шавля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.6 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1133 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.2% 1288 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.6% 1474 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 6.9% 969 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2% 3377 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.7 мкг 900 мкг 14.9% 10% 673 г
бета Каротин 0.803 мг 5 мг 16.1% 10.8% 623 г
Лютеин + Зеаксантин 1.461 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В4, холин 33.29 мг 500 мг 6.7% 4.5% 1502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 3.2% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 6.1% 1117 г
Витамин В9, фолаты 3.278 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12203 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.408 мг 15 мг 9.4% 6.3% 1065 г
Витамин Н, биотин 1.119 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4468 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.212 мг 20 мг 11.1% 7.5% 904 г
Ниацин 0.501 мг ~
Бетаин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.14 мг 2500 мг 4.7% 3.2% 2116 г
Кальций, Ca 14.12 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7082 г
Кремний, Si 30.998 мг 30 мг 103.3% 69.5% 97 г
Магний, Mg 23.75 мг 400 мг 5.9% 4% 1684 г
Натрий, Na 15.56 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8355 г
Сера, S 55.07 мг 1000 мг 5.5% 3.7% 1816 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 7.5% 904 г
Хлор, Cl 13.79 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.7 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 49.98 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25424 г
Кобальт, Co 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 4.9% 1364 г
Литий, Li 1.841 мкг ~
Марганец, Mn 0.404 мг 2 мг 20.2% 13.6% 495 г
Медь, Cu 97.58 мкг 1000 мкг 9.8% 6.6% 1025 г
Молибден, Mo 2.958 мкг 70 мкг 4.2% 2.8% 2366 г
Никель, Ni 1.366 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 9.982 мкг 55 мкг 18.1% 12.2% 551 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Титан, Ti 5.81 мкг ~
Фтор, F 62.48 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6402 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6098 г
Цинк, Zn 0.815 мг 12 мг 6.8% 4.6% 1472 г
Цирконий, Zr 2.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.494 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.957 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.222 мг ~
бета Ситостерол 11.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.018 г min 16.8 г 6.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.936 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.781 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шавля составляет 148,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (371.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.6 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 67.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАВЛЯ

Шавля богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 103,3 %, фосфором - 11,1 %, марганцем - 20,2 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Шавля

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шавля, калорийность 148,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шавля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 203
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 80
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
7 69
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
1 0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0