Рецепт Капуста тушёная с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с морковью

Капуста белокочанная (Тушение) 1260 г
Морковь (Тушение) 115 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.6% 3800 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.5% 2074 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5% 3590 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 23.9% 741 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.7% 2662 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.5 мкг 900 мкг 23.6% 41.8% 424 г
бета Каротин 1.315 мг 5 мг 26.3% 46.6% 380 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 6.7% 2609 г
Витамин В4, холин 12.69 мг 500 мг 2.5% 4.4% 3940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 7.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.512 мкг 400 мкг 1.9% 3.4% 5325 г
Витамин C, аскорбиновая 23.93 мг 90 мг 26.6% 47.2% 376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1.8% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 78125 г
Витамин К, филлохинон 84.9 мкг 120 мкг 70.8% 125.5% 141 г
Витамин РР, НЭ 0.9504 мг 20 мг 4.8% 8.5% 2104 г
Ниацин 0.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.29 мг 2500 мг 13.4% 23.8% 746 г
Кальций, Ca 59.19 мг 1000 мг 5.9% 10.5% 1689 г
Кремний, Si 61.46 мг 30 мг 204.9% 363.3% 49 г
Магний, Mg 21.64 мг 400 мг 5.4% 9.6% 1848 г
Натрий, Na 17.32 мг 1300 мг 1.3% 2.3% 7506 г
Сера, S 38.58 мг 1000 мг 3.9% 6.9% 2592 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 8.9% 1995 г
Хлор, Cl 49.64 мг 2300 мг 2.2% 3.9% 4633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 666.5 мкг ~
Бор, B 242.6 мкг ~
Ванадий, V 10.05 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 7.3% 2419 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 2.1% 8621 г
Кобальт, Co 3.571 мкг 10 мкг 35.7% 63.3% 280 г
Литий, Li 0.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.2093 мг 2 мг 10.5% 18.6% 956 г
Медь, Cu 95.08 мкг 1000 мкг 9.5% 16.8% 1052 г
Молибден, Mo 13.147 мкг 70 мкг 18.8% 33.3% 532 г
Никель, Ni 17.285 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18900 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 16.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23952 г
Хром, Cr 5.86 мкг 50 мкг 11.7% 20.7% 853 г
Цинк, Zn 0.5043 мг 12 мг 4.2% 7.4% 2380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 1.137 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.471 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с морковью составляет 56,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (84.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С МОРКОВЬЮ

Капуста тушёная с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином C - 26,6 %, витамином K - 70,8 %, калием - 13,4 %, кремнием - 204,9 %, кобальтом - 35,7 %, молибденом - 18,8 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Капуста тушёная с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с морковью, калорийность 56,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы