Рецепт Салат свекла с чесноком и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекла с чесноком и майонезом

Свекла	125 г
Чеснок	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Майонез легкий, 22% жирности	20 г

Способ приготовления

Свеклу отварить, не очищая кожуры, до готовности, остудить при комнатной температуре и очистить.Остывшую свеклу натереть на крупной терке.Очищенный чеснок пропустить через пресс.Все ингредиенты смешать в салатнике и заправить сметаной. Тщательно все перемешать до однородного состояния. Чем равномернее распределятся составляющие, тем вкуснее будет результат..

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла с чесноком и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.7 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2316 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	3%	4471 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	7.4%	1867 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	6.2%	2235 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	15.1%	909 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	4%	3497 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.8 мкг	900 мкг	0.3%	0.4%	32143 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.076 мкг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.4%	35714 г
бета Криптоксантин	0.541 мкг	~
Ликопин	0.127 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.331 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	1.9%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	2.8%	5000 г
Витамин В4, холин	7.47 мг	500 мг	1.5%	2.1%	6693 г
Витамин В5, пантотеновая	0.145 мг	5 мг	2.9%	4%	3448 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	6.3%	2174 г
Витамин В9, фолаты	9.503 мкг	400 мкг	2.4%	3.3%	4209 г
Витамин C, аскорбиновая	6.15 мг	90 мг	6.8%	9.4%	1463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.384 мг	15 мг	2.6%	3.6%	3906 г
бета Токоферол	0.034 мг	~
гамма Токоферол	2.522 мг	~
дельта Токоферол	0.617 мг	~
Витамин Н, биотин	0.154 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	32468 г
Витамин К, филлохинон	8.2 мкг	120 мкг	6.8%	9.4%	1463 г
Витамин РР, НЭ	0.4799 мг	20 мг	2.4%	3.3%	4168 г
Ниацин	0.223 мг	~
Бетаин	0.057 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.25 мг	2500 мг	9.7%	13.3%	1032 г
Кальций, Ca	45.38 мг	1000 мг	4.5%	6.2%	2204 г
Кремний, Si	58.029 мг	30 мг	193.4%	266%	52 г
Магний, Mg	19.68 мг	400 мг	4.9%	6.7%	2033 г
Натрий, Na	383.89 мг	1300 мг	29.5%	40.6%	339 г
Сера, S	11.74 мг	1000 мг	1.2%	1.7%	8518 г
Фосфор, P	41.6 мг	800 мг	5.2%	7.2%	1923 г
Хлор, Cl	410.86 мг	2300 мг	17.9%	24.6%	560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.7 мкг	~
Бор, B	207.1 мкг	~
Ванадий, V	51.53 мкг	~
Железо, Fe	1.264 мг	18 мг	7%	9.6%	1424 г
Йод, I	5.42 мкг	150 мкг	3.6%	5%	2768 г
Кобальт, Co	2.197 мкг	10 мкг	22%	30.3%	455 г
Литий, Li	44.14 мкг	~
Марганец, Mn	0.6187 мг	2 мг	30.9%	42.5%	323 г
Медь, Cu	129.26 мкг	1000 мкг	12.9%	17.7%	774 г
Молибден, Mo	9.643 мкг	70 мкг	13.8%	19%	726 г
Никель, Ni	11.338 мкг	~
Рубидий, Rb	335.9 мкг	~
Селен, Se	1.791 мкг	55 мкг	3.3%	4.5%	3071 г
Стронций, Sr	6.15 мкг	~
Фтор, F	15.39 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	25991 г
Хром, Cr	17.2 мкг	50 мкг	34.4%	47.3%	291 г
Цинк, Zn	0.4145 мг	12 мг	3.5%	4.8%	2895 г
Цирконий, Zr	0.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.136 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.326 г	~
Аргинин*	0.063 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.064 г	~
Лизин	0.078 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.041 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.08 г	~
Заменимые аминокислоты	0.75 г	~
Аланин	0.039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.275 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.233 г	~
Пролин	0.048 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	30.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	43.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.586 мг	~
Кампестерол	2.42 мг	~
Стигмастерол	2.675 мг	~
бета Ситостерол	6.115 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.301 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.643 г	min 16.8 г	3.8%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.626 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.625 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.662 г	от 11.2 до 20.6 г	14.8%	20.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.458 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.446 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.199 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.194 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат свекла с чесноком и майонезом составляет 72,7 кКал.

Порция = 157 гр (114.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.7 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	9.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКЛА С ЧЕСНОКОМ И МАЙОНЕЗОМ

Салат свекла с чесноком и майонезом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 193,4 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 30,9 %, медью - 12,9 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 34,4 %

Чем полезен Салат свекла с чесноком и майонезом

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат свекла с чесноком и майонезом, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекла с чесноком и майонезом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе