Рецепт Капуста брбссельская запеченая со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста брбссельская запеченая со сливками

Брюссельская капуста (Варка со сливом)	400 г
Соевый соус	15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	12 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	20 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание)	250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	80 г
Панировочные сухари	40 г
Кунжут	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста брбссельская запеченая со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.3 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1159 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	6.1%	1134 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	11.2%	615 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	2.6%	2607 г
Углеводы (общие)	4 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	9.3%	741 г
Вода	70.6 г	2273 г	3.1%	2.1%	3220 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.1 мкг	900 мкг	9%	6.2%	1110 г
Ретинол	0.056 мг	~
бета Каротин	0.157 мг	5 мг	3.1%	2.1%	3185 г
Витамин В1, тиамин	0.132 мг	1.5 мг	8.8%	6.1%	1136 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	6.4%	1071 г
Витамин В4, холин	20.1 мг	500 мг	4%	2.8%	2488 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	4.5%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	5.2%	1342 г
Витамин В9, фолаты	24.161 мкг	400 мкг	6%	4.1%	1656 г
Витамин В12, кобаламин	0.308 мкг	3 мкг	10.3%	7.1%	974 г
Витамин C, аскорбиновая	32.38 мг	90 мг	36%	24.8%	278 г
Витамин D, кальциферол	0.153 мкг	10 мкг	1.5%	1%	6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.736 мг	15 мг	4.9%	3.4%	2038 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.041 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	1.568 мкг	50 мкг	3.1%	2.1%	3189 г
Витамин К, филлохинон	86.8 мкг	120 мкг	72.3%	49.8%	138 г
Витамин РР, НЭ	2.2052 мг	20 мг	11%	7.6%	907 г
Ниацин	0.469 мг	~
Бетаин	0.601 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.4 мг	2500 мг	6.7%	4.6%	1502 г
Кальций, Ca	175.64 мг	1000 мг	17.6%	12.1%	569 г
Кремний, Si	8.782 мг	30 мг	29.3%	20.2%	342 г
Магний, Mg	37.59 мг	400 мг	9.4%	6.5%	1064 г
Натрий, Na	251.86 мг	1300 мг	19.4%	13.4%	516 г
Сера, S	60.56 мг	1000 мг	6.1%	4.2%	1651 г
Фосфор, P	137.1 мг	800 мг	17.1%	11.8%	584 г
Хлор, Cl	158.22 мг	2300 мг	6.9%	4.7%	1454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.9 мкг	~
Бор, B	1.7 мкг	~
Ванадий, V	3.43 мкг	~
Железо, Fe	1.412 мг	18 мг	7.8%	5.4%	1275 г
Йод, I	1.7 мкг	150 мкг	1.1%	0.8%	8824 г
Кобальт, Co	0.172 мкг	10 мкг	1.7%	1.2%	5814 г
Литий, Li	1.552 мкг	~
Марганец, Mn	0.1813 мг	2 мг	9.1%	6.3%	1103 г
Медь, Cu	93.86 мкг	1000 мкг	9.4%	6.5%	1065 г
Молибден, Mo	2.204 мкг	70 мкг	3.1%	2.1%	3176 г
Никель, Ni	4.221 мкг	~
Олово, Sn	4.24 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	4.522 мкг	55 мкг	8.2%	5.6%	1216 г
Стронций, Sr	5.71 мкг	~
Титан, Ti	0.4 мкг	~
Фтор, F	6.04 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	66225 г
Хром, Cr	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	1.2%	5814 г
Цинк, Zn	1.0017 мг	12 мг	8.3%	5.7%	1198 г
Цирконий, Zr	0.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.365 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.029 г	~
Аргинин*	0.184 г	~
Валин	0.303 г	~
Гистидин*	0.213 г	~
Изолейцин	0.213 г	~
Лейцин	0.382 г	~
Лизин	0.274 г	~
Метионин	0.107 г	~
Метионин + Цистеин	0.129 г	~
Треонин	0.184 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.236 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.397 г	~
Заменимые аминокислоты	1.79 г	~
Аланин	0.139 г	~
Аспарагиновая кислота	0.296 г	~
Глицин	0.118 г	~
Глутаминовая кислота	1.007 г	~
Пролин	0.436 г	~
Серин	0.242 г	~
Тирозин	0.23 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.1 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.43 мг	~
бета Ситостерол	4.234 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.06 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.054 г	~
10:0 Каприновая	0.166 г	~
12:0 Лауриновая	0.164 г	~
14:0 Миристиновая	0.387 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.185 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.558 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.671 г	min 16.8 г	15.9%	10.9%
14:1 Миристолеиновая	0.055 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.1 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.542 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.775 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.587 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Капуста брбссельская запеченая со сливками составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.3 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	70.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА БРБССЕЛЬСКАЯ ЗАПЕЧЕНАЯ СО СЛИВКАМИ

Капуста брбссельская запеченая со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36 %, витамином K - 72,3 %, витамином PP - 11 %, кальцием - 17,6 %, кремнием - 29,3 %, фосфором - 17,1 %

Чем полезен Капуста брбссельская запеченая со сливками

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста брбссельская запеченая со сливками, калорийность 145,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста брбссельская запеченая со сливками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Вафли ржаные с клетчаткой

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе