Войти

Рецепт Хек запечённый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек запечённый

Хек (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 250 г
Морковь (Тушение) 450 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 200 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 10 г
Приправа для Пасты с Чили и Чесноком [Kotanyi] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек запечённый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.6 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2142 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 10.9% 1169 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.1% 2074 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.8% 3318 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.5% 1111 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.5% 2866 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 888.4 мкг 900 мкг 98.7% 125.6% 101 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 5.246 мг 5 мг 104.9% 133.5% 95 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.5% 2338 г
Витамин В4, холин 14.85 мг 500 мг 3% 3.8% 3367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 4.6% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.781 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5899 г
Витамин В12, кобаламин 0.771 мкг 3 мкг 25.7% 32.7% 389 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 2.9% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 5.5% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 3.3% 3807 г
Витамин Н, биотин 1.455 мкг 50 мкг 2.9% 3.7% 3436 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 6.4% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.8649 мг 20 мг 9.3% 11.8% 1072 г
Ниацин 0.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.62 мг 2500 мг 9.7% 12.3% 1026 г
Кальций, Ca 45.69 мг 1000 мг 4.6% 5.9% 2189 г
Кремний, Si 11.731 мг 30 мг 39.1% 49.7% 256 г
Магний, Mg 31.37 мг 400 мг 7.8% 9.9% 1275 г
Натрий, Na 456.93 мг 1300 мг 35.1% 44.7% 285 г
Сера, S 81.74 мг 1000 мг 8.2% 10.4% 1223 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 19.5% 655 г
Хлор, Cl 92.15 мг 2300 мг 4% 5.1% 2496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.1 мкг ~
Бор, B 131.4 мкг ~
Ванадий, V 41.81 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 4.8% 2601 г
Йод, I 24.87 мкг 150 мкг 16.6% 21.1% 603 г
Кобальт, Co 7.728 мкг 10 мкг 77.3% 98.3% 129 г
Литий, Li 2.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.1732 мг 2 мг 8.7% 11.1% 1155 г
Медь, Cu 98.81 мкг 1000 мкг 9.9% 12.6% 1012 г
Молибден, Mo 10.565 мкг 70 мкг 15.1% 19.2% 663 г
Никель, Ni 5.23 мкг ~
Олово, Sn 2.55 мкг ~
Рубидий, Rb 121.6 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25581 г
Стронций, Sr 7.01 мкг ~
Фтор, F 233.1 мкг 4000 мкг 5.8% 7.4% 1716 г
Хром, Cr 17.79 мкг 50 мкг 35.6% 45.3% 281 г
Цинк, Zn 0.7008 мг 12 мг 5.8% 7.4% 1712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.84 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.119 г ~

Энергетическая ценность Хек запечённый составляет 78,6 кКал.

  • Порция = 213 гр (167.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.6 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ЗАПЕЧЁННЫЙ

Хек запечённый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 98,7 %, бэта-каротином - 104,9 %, витамином B12 - 25,7 %, кремнием - 39,1 %, фосфором - 15,3 %, йодом - 16,6 %, кобальтом - 77,3 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 35,6 %

Чем полезен Хек запечённый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек запечённый, калорийность 78,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек запечённый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия
Автор InnaLandina
165
6.5
13.7
4.2
0
3 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0