Рецепт Салат из огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурца

Огурец парниковый 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Чеснок 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.5 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.6% 10857 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 18.5% 344 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.2% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В4, холин 5.29 мг 500 мг 1.1% 0.7% 9452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 2.7% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.301 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12118 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 4.1% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.241 мг 15 мг 48.3% 30.7% 207 г
Витамин Н, биотин 0.732 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6831 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 7.5% 845 г
Витамин РР, НЭ 0.2894 мг 20 мг 1.4% 0.9% 6911 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.65 мг 2500 мг 6.5% 4.1% 1528 г
Кальций, Ca 19.74 мг 1000 мг 2% 1.3% 5066 г
Кремний, Si 43.131 мг 30 мг 143.8% 91.3% 70 г
Магний, Mg 12.05 мг 400 мг 3% 1.9% 3320 г
Натрий, Na 320.68 мг 1300 мг 24.7% 15.7% 405 г
Сера, S 7.78 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12853 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 2.2% 2963 г
Хлор, Cl 506.1 мг 2300 мг 22% 14% 454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352.9 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.454 мг 18 мг 2.5% 1.6% 3965 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 1.081 мкг 10 мкг 10.8% 6.9% 925 г
Литий, Li 0.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 2.5% 2519 г
Медь, Cu 37.65 мкг 1000 мкг 3.8% 2.4% 2656 г
Молибден, Mo 2.12 мкг 70 мкг 3% 1.9% 3302 г
Никель, Ni 0.285 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 0.476 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11555 г
Фтор, F 1.2 мкг 4000 мкг 333333 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2463 г
Цинк, Zn 0.1841 мг 12 мг 1.5% 1% 6518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 63.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 32.52 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.87 г min 16.8 г 23% 14.6%
18:1 Олеиновая (ud) 3.854 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.569 г от 11.2 до 20.6 г 94.4% 59.9%
18:2 Линолевая (ud) 9.724 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурца составляет 157,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.5 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦА

Салат из огурца богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 48,3 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 143,8 %, хлором - 22 %

Чем полезен Салат из огурца

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурца, калорийность 157,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги