Рецепт Мясо по-французски из грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мясо по-французски из грудки
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 881 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 437 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 86 г |
| Сыр Эдам | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-французски из грудки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 19.4% | 455 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.1% | 1244 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.6% | 3475 г |
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 2.3% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 47.78 мг | 500 мг | 9.6% | 8.5% | 1046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.262 мг | 5 мг | 25.2% | 22.2% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 17.4% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.398 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3.9% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 3.9% | 2256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 3.861 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.8% | 1295 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.394 мг | 20 мг | 27% | 23.8% | 371 г |
| Ниацин | 6.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.88 мг | 2500 мг | 13.8% | 12.2% | 723 г |
| Кальций, Ca | 8.28 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12077 г |
| Кремний, Si | 2.363 мг | 30 мг | 7.9% | 7% | 1270 г |
| Магний, Mg | 49.46 мг | 400 мг | 12.4% | 10.9% | 809 г |
| Натрий, Na | 35.14 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.4% | 3699 г |
| Сера, S | 127.97 мг | 1000 мг | 12.8% | 11.3% | 781 г |
| Фосфор, P | 123.3 мг | 800 мг | 15.4% | 13.6% | 649 г |
| Хлор, Cl | 59.34 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.3% | 3876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 4.8% | 1867 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.8% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 10.03 мкг | 10 мкг | 100.3% | 88.4% | 100 г |
| Литий, Li | 7.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0879 мг | 2 мг | 4.4% | 3.9% | 2275 г |
| Медь, Cu | 196.97 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 17.4% | 508 г |
| Молибден, Mo | 8.025 мкг | 70 мкг | 11.5% | 10.1% | 872 г |
| Никель, Ni | 3.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.603 мкг | 55 мкг | 28.4% | 25% | 352 г |
| Стронций, Sr | 4.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.36 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5238 г |
| Хром, Cr | 17.23 мкг | 50 мкг | 34.5% | 30.4% | 290 г |
| Цинк, Zn | 0.8538 мг | 12 мг | 7.1% | 6.3% | 1405 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.731 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лизин | 1.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски из грудки составляет 113,4 кКал.
- Порция = 200 гр (226.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 113.4 кКал | -% | |
| Белки | 16.7 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 76.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ ИЗ ГРУДКИ
Мясо по-французски из грудки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 25,2 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином PP - 27 %, калием - 13,8 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 100,3 %, медью - 19,7 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 28,4 %, хромом - 34,5 %
Чем полезен Мясо по-французски из грудки
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из огурцов
- Мясо индейки в духовке
- Кимпаб
- Миндальное молоко
- СКУМБРИЯя
- Салат из капусты и моркови
- Овсяное молоко
- Мой любимый салат, с рукколой
- БАЛТИКА БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ №0
- Шоколад с эритритолом
- Кето-рафаэлло
- Сухарики с томатом и зеленью
- Ленивая овсянка
- Морковь по-корейски
- Кето-рафаэлло протеиновые
- Макароны с курицей
- Ленивые вареники
- Шаверма пп
- Омлет с сыроми зеленью
- Запеканка
- Сырники пп
- Сосиски
- Домашние котлеты
- Подлив с морковкой без мяса
- Йогурт Активия
- Йогурт 3,2 %
- Рисовая банановая лепешка
- ПП печенье с сухофруктами
- Блины
- Маффин шоколадный
- Сервелат элитный
- Сыр плавленый дружба
- Творог с клубникой
- Панкейк
- Какао
- Сливочный сыр творожный
- Soposka double smoked back bacon
- Ritter Sport Nugat
- Печенье овсяное
- Витамин Е(мелиген)
- Оладьи морковно гречневые
- Каша кукурузная
- Каша рисовая +Фрима
- Гриль - Мастер
- Омлет
- Азу
- Блин ветчина сыр
- Салат цезарь
- Котлеты
- Овощанка
- Аккондовская картошка
- Куриные оладьи
- Овсяные отруби
- сыр-мусс творожный президент
- Гречка с капустой
- Шоколадная овсяная каша
- Омлет
- Бутерброды с рыбкой
- Мука овсяная
- Грудка в соевом с грибами
- Творожно-кокосовый смузи
- Лапша Пшеничная Царь
- Чечевичный суп
- Творог Савушкин 5%
- Пшеничные отруби
- Куриное филе в духовке в кефире
- Кефир 1%
- Конфеты "Чернослив фружеле"
- Фруктовый салат с йогуртом
- Протеиновое печенье "Банан и арахис"
- Сырники
- Тофу наггетсы в нори
- Макароны с курицей
- Рыбные котлеты
- Запеченый картофель с тушеной капустой
- Омлет с хлебом
- Куриные крылышки и голень запечённые с картошкой
- Капрезе салат
- Рис отварной
- Яблочные оладьи
- Творожный соус
- Карамель ред берри
- хлопья царь 5злаков
- Борщ
- ТЕЛЯТИНА СО СВЁКЛОЙ
- Отбивные из индейки
- Суп кабачковый
- ирис
- Паста в сливочном соусе
- Котлетосы
- Шоколадное суфле
- Яичные треугольники
- Рис с овощами
- Творог 0,3%Пестравка
- Куриные голени в духовке с зернистой горчицей
- Горчица зернистая
- Цезарь
- Ленивые вареники
- Овсяная каша
- Котлеты куриные
Метки: Как приготовить Мясо по-французски из грудки, калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо по-французски из грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
