Рецепт Щи на бульоне из говяжьего хвоста и спинок цыпленка-бройлера от Анны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи на бульоне из говяжьего хвоста и спинок цыпленка-бройлера от Анны

Бульон из говяжьего хвоста и курицы от Анны	2500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	186 г
Пекинская капуста	62 г
Картофель (Варка без слива)	391 г
Уксус яблочный	1 tbsp
Кетчуп Сладкий [Семилукская Трапеза]	80 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	6 г
Паприка [Kotanyi]	6 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	100 г
Соль морская [Сырье и приправы]	7 г
Хвост говяжий мясокостный (Варка)	528 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи на бульоне из говяжьего хвоста и спинок цыпленка-бройлера от Анны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.6 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1691 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	10%	1000 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	11.4%	875 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.2%	8111 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.5%	4000 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	3.6%	2772 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.1 мкг	900 мкг	7.1%	7.1%	1404 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Каротин	0.357 мг	5 мг	7.1%	7.1%	1401 г
Лютеин + Зеаксантин	24.531 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1.7%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	1.9%	5294 г
Витамин В4, холин	2.28 мг	500 мг	0.5%	0.5%	21930 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	3.7%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	3.9%	2597 г
Витамин В9, фолаты	5.09 мкг	400 мкг	1.3%	1.3%	7859 г
Витамин В12, кобаламин	0.044 мкг	3 мкг	1.5%	1.5%	6818 г
Витамин C, аскорбиновая	3.51 мг	90 мг	3.9%	3.9%	2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.105 мг	15 мг	0.7%	0.7%	14286 г
Витамин Н, биотин	0.038 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	131579 г
Витамин К, филлохинон	14.4 мкг	120 мкг	12%	12%	833 г
Витамин РР, НЭ	1.7338 мг	20 мг	8.7%	8.7%	1154 г
Ниацин	0.174 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	121.08 мг	2500 мг	4.8%	4.8%	2065 г
Кальций, Ca	14.04 мг	1000 мг	1.4%	1.4%	7123 г
Кремний, Si	5.296 мг	30 мг	17.7%	17.8%	566 г
Магний, Mg	11.88 мг	400 мг	3%	3%	3367 г
Натрий, Na	71.63 мг	1300 мг	5.5%	5.5%	1815 г
Сера, S	78.51 мг	1000 мг	7.9%	7.9%	1274 г
Фосфор, P	60.3 мг	800 мг	7.5%	7.5%	1327 г
Хлор, Cl	97.72 мг	2300 мг	4.2%	4.2%	2354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.1 мкг	~
Бор, B	18.3 мкг	~
Ванадий, V	11.09 мкг	~
Железо, Fe	1.298 мг	18 мг	7.2%	7.2%	1387 г
Йод, I	0.6 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	25000 г
Кобальт, Co	0.823 мкг	10 мкг	8.2%	8.2%	1215 г
Литий, Li	5.111 мкг	~
Марганец, Mn	0.0347 мг	2 мг	1.7%	1.7%	5764 г
Медь, Cu	36.07 мкг	1000 мкг	3.6%	3.6%	2772 г
Молибден, Mo	1.279 мкг	70 мкг	1.8%	1.8%	5473 г
Никель, Ni	0.914 мкг	~
Рубидий, Rb	37 мкг	~
Селен, Se	2.197 мкг	55 мкг	4%	4%	2503 г
Стронций, Sr	0.76 мкг	~
Фтор, F	36.93 мкг	4000 мкг	0.9%	0.9%	10831 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	1.7%	5747 г
Цинк, Zn	0.3155 мг	12 мг	2.6%	2.6%	3803 г
Цирконий, Zr	0.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.553 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.108 г	~
Аргинин*	0.179 г	~
Валин	0.136 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.132 г	~
Лейцин	0.195 г	~
Лизин	0.214 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.115 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.109 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.195 г	~
Аланин	0.169 г	~
Аспарагиновая кислота	0.262 г	~
Глицин	0.207 г	~
Глутаминовая кислота	0.409 г	~
Пролин	0.149 г	~
Серин	0.107 г	~
Тирозин	0.09 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.1%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.87 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.103 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.075 г	~
18:0 Стеариновая	0.299 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.17 г	min 16.8 г	12.9%	13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.283 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.806 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.051 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.092 г	от 11.2 до 20.6 г	9.8%	9.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.991 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.06 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~

Энергетическая ценность Щи на бульоне из говяжьего хвоста и спинок цыпленка-бройлера от Анны составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.6 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	82 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ НА БУЛЬОНЕ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ХВОСТА И СПИНОК ЦЫПЛЕНКА-БРОЙЛЕРА ОТ АННЫ

Щи на бульоне из говяжьего хвоста и спинок цыпленка-бройлера от Анны богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12 %, кремнием - 17,7 %

Чем полезен Щи на бульоне из говяжьего хвоста и спинок цыпленка-бройлера от Анны

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щи на бульоне из говяжьего хвоста и спинок цыпленка-бройлера от Анны, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи на бульоне из говяжьего хвоста и спинок цыпленка-бройлера от Анны, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Рикоттники, сырники из рикотты

Куриные котлеты с моцареллой

Творожная запеканка с кабачком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе