Рецепт Сырники с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с изюмом

Творог 2% жирности (Жарка) 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Овсяная мука (Жарка) 40 г
Манная крупа (Жарка) 22 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.4 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 10.9% 429 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.7% 700 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 3.8% 1230 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 2.8% 1676 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 7.3% 638 г
Витамин В4, холин 76.24 мг 500 мг 15.2% 7.1% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 3.9% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.3% 1075 г
Витамин В9, фолаты 24.834 мкг 400 мкг 6.2% 2.9% 1611 г
Витамин В12, кобаламин 0.995 мкг 3 мкг 33.2% 15.5% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 1.9% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.053 мг 15 мг 13.7% 6.4% 731 г
Витамин Н, биотин 9.04 мкг 50 мкг 18.1% 8.4% 553 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.8133 мг 20 мг 19.1% 8.9% 524 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.99 мг 2500 мг 7.4% 3.5% 1359 г
Кальций, Ca 102.26 мг 1000 мг 10.2% 4.8% 978 г
Кремний, Si 0.259 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11583 г
Магний, Mg 30.57 мг 400 мг 7.6% 3.5% 1308 г
Натрий, Na 55.5 мг 1300 мг 4.3% 2% 2342 г
Сера, S 175.79 мг 1000 мг 17.6% 8.2% 569 г
Фосфор, P 201.4 мг 800 мг 25.2% 11.8% 397 г
Хлор, Cl 112.68 мг 2300 мг 4.9% 2.3% 2041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 4.45 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 2.9% 1587 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 2.6% 1809 г
Кобальт, Co 4.524 мкг 10 мкг 45.2% 21.1% 221 г
Марганец, Mn 0.0529 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3781 г
Медь, Cu 85.53 мкг 1000 мкг 8.6% 4% 1169 г
Молибден, Mo 6.912 мкг 70 мкг 9.9% 4.6% 1013 г
Никель, Ni 0.497 мкг ~
Олово, Sn 8.95 мкг ~
Селен, Se 25.333 мкг 55 мкг 46.1% 21.5% 217 г
Стронций, Sr 11.53 мкг ~
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 33.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11908 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2273 г
Цинк, Zn 0.5462 мг 12 мг 4.6% 2.1% 2197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.265 г min 16.8 г 13.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.771 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.92 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.621 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырники с изюмом составляет 214,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.4 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ

Сырники с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,7 %, холином - 15,2 %, витамином B12 - 33,2 %, витамином E - 13,7 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 19,1 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 45,2 %, селеном - 46,1 %

Чем полезен Сырники с изюмом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с изюмом, калорийность 214,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты