Рецепт Соус для Шашлыка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус для Шашлыка

Томатная паста 50 г
Лук репчатый 40 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Перец красный молотый острый 2 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для Шашлыка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.8 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5468 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.8% 5429 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.2% 8000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 6.5% 4977 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 40.6% 800 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 12.3% 2655 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.4 мкг 900 мкг 16.3% 52.9% 615 г
альфа Каротин 16.644 мкг ~
бета Каротин 1.389 мг 5 мг 27.8% 90.3% 360 г
бета Криптоксантин 213.847 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 623.126 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 10.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 12.7% 2535 г
Витамин В4, холин 7.59 мг 500 мг 1.5% 4.9% 6588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 20.1% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 29.2% 1111 г
Витамин В9, фолаты 17.076 мкг 400 мкг 4.3% 14% 2342 г
Витамин C, аскорбиновая 7.57 мг 90 мг 8.4% 27.3% 1189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.441 мг 15 мг 9.6% 31.2% 1041 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.977 мкг 50 мкг 2% 6.5% 5118 г
Витамин К, филлохинон 35.1 мкг 120 мкг 29.3% 95.1% 342 г
Витамин РР, НЭ 0.9148 мг 20 мг 4.6% 14.9% 2186 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.4 мг 2500 мг 13.1% 42.5% 764 г
Кальций, Ca 38.56 мг 1000 мг 3.9% 12.7% 2593 г
Кремний, Si 0.901 мг 30 мг 3% 9.7% 3330 г
Магний, Mg 25.27 мг 400 мг 6.3% 20.5% 1583 г
Натрий, Na 974.72 мг 1300 мг 75% 243.5% 133 г
Сера, S 40.03 мг 1000 мг 4% 13% 2498 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 21.4% 1515 г
Хлор, Cl 1385.23 мг 2300 мг 60.2% 195.5% 166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.1 мкг ~
Бор, B 133.4 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 24.7% 1319 г
Йод, I 15.34 мкг 150 мкг 10.2% 33.1% 978 г
Кобальт, Co 5.4 мкг 10 мкг 54% 175.3% 185 г
Марганец, Mn 0.2718 мг 2 мг 13.6% 44.2% 736 г
Медь, Cu 138.28 мкг 1000 мкг 13.8% 44.8% 723 г
Молибден, Mo 7.067 мкг 70 мкг 10.1% 32.8% 991 г
Никель, Ni 0.541 мкг ~
Рубидий, Rb 85.8 мкг ~
Селен, Se 0.625 мкг 55 мкг 1.1% 3.6% 8800 г
Фтор, F 67.01 мкг 4000 мкг 1.7% 5.5% 5969 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 22.4% 1445 г
Цинк, Zn 0.5916 мг 12 мг 4.9% 15.9% 2028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.14 мг ~
Стигмастерол 0.27 мг ~
бета Ситостерол 0.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.088 г min 16.8 г 0.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Соус для Шашлыка составляет 30,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ДЛЯ ШАШЛЫКА

Соус для Шашлыка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 27,8 %, витамином K - 29,3 %, калием - 13,1 %, хлором - 60,2 %, кобальтом - 54 %, марганцем - 13,6 %, медью - 13,8 %

Чем полезен Соус для Шашлыка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус для Шашлыка, калорийность 30,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус для Шашлыка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги