Рецепт Треска в планировке в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска в планировке в духовке

Треска (Запекание) 800 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 26 г
Чеснок, порошок 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Панировочные сухари 76 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в планировке в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 17.3% 427 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.7% 1556 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.4% 3000 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.2% 3348 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6522 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.823 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1% 7463 г
бета Криптоксантин 8.556 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.202 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 9.1% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.6% 1622 г
Витамин В4, холин 66.23 мг 500 мг 13.2% 9.8% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 5% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 6.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 25.374 мкг 400 мкг 6.3% 4.7% 1576 г
Витамин В12, кобаламин 1.666 мкг 3 мкг 55.5% 41.1% 180 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 3.6% 2033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.015 мг 15 мг 13.4% 9.9% 744 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 10.18 мкг 50 мкг 20.4% 15.1% 491 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.2496 мг 20 мг 31.2% 23.1% 320 г
Ниацин 2.192 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.64 мг 2500 мг 14.5% 10.7% 691 г
Кальций, Ca 48.66 мг 1000 мг 4.9% 3.6% 2055 г
Магний, Mg 36.3 мг 400 мг 9.1% 6.7% 1102 г
Натрий, Na 306.53 мг 1300 мг 23.6% 17.5% 424 г
Сера, S 218.8 мг 1000 мг 21.9% 16.2% 457 г
Фосфор, P 246 мг 800 мг 30.8% 22.8% 325 г
Хлор, Cl 399.27 мг 2300 мг 17.4% 12.9% 576 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 4.5% 1642 г
Йод, I 65.73 мкг 150 мкг 43.8% 32.4% 228 г
Кобальт, Co 30.27 мкг 10 мкг 302.7% 224.2% 33 г
Марганец, Mn 0.1817 мг 2 мг 9.1% 6.7% 1101 г
Медь, Cu 185.23 мкг 1000 мкг 18.5% 13.7% 540 г
Молибден, Mo 4.484 мкг 70 мкг 6.4% 4.7% 1561 г
Никель, Ni 9.062 мкг ~
Селен, Se 20.683 мкг 55 мкг 37.6% 27.9% 266 г
Фтор, F 704.85 мкг 4000 мкг 17.6% 13% 567 г
Хром, Cr 55.38 мкг 50 мкг 110.8% 82.1% 90 г
Цинк, Zn 1.2225 мг 12 мг 10.2% 7.6% 982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.17 г ~
Валин 1.061 г ~
Гистидин* 0.53 г ~
Изолейцин 0.833 г ~
Лейцин 1.542 г ~
Лизин 1.707 г ~
Метионин 0.578 г ~
Метионин + Цистеин 0.775 г ~
Треонин 1.042 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.956 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.549 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.048 г ~
Аспарагиновая кислота 1.857 г ~
Глицин 0.772 г ~
Глутаминовая кислота 3.097 г ~
Пролин 0.702 г ~
Серин 0.956 г ~
Тирозин 0.707 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.094 мг ~
бета Ситостерол 4.675 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.776 г min 16.8 г 4.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.747 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.973 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.066 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.111 г ~

Энергетическая ценность Треска в планировке в духовке составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА В ПЛАНИРОВКЕ В ДУХОВКЕ

Треска в планировке в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, холином - 13,2 %, витамином B12 - 55,5 %, витамином E - 13,4 %, витамином H - 20,4 %, витамином PP - 31,2 %, калием - 14,5 %, фосфором - 30,8 %, хлором - 17,4 %, йодом - 43,8 %, кобальтом - 302,7 %, медью - 18,5 %, селеном - 37,6 %, фтором - 17,6 %, хромом - 110,8 %

Чем полезен Треска в планировке в духовке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска в планировке в духовке, калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска в планировке в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы