Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат греческий

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 50 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 50 г
Кунжут 15 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.5% 1357 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 13.6% 651 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.5% 5763 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3% 2899 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.7 мкг 900 мкг 13% 11.4% 771 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.507 мг 5 мг 10.1% 8.9% 986 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В4, холин 4.51 мг 500 мг 0.9% 0.8% 11086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 3.4% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 11.6 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3448 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 8.4% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 53.99 мг 90 мг 60% 52.8% 167 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.843 мг 15 мг 5.6% 4.9% 1779 г
Витамин Н, биотин 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 5.1% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.675 мг 20 мг 8.4% 7.4% 1194 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.31 мг 2500 мг 6.9% 6.1% 1451 г
Кальций, Ca 177.18 мг 1000 мг 17.7% 15.6% 564 г
Кремний, Si 21.59 мг 30 мг 72% 63.4% 139 г
Магний, Mg 27.43 мг 400 мг 6.9% 6.1% 1458 г
Натрий, Na 449.99 мг 1300 мг 34.6% 30.5% 289 г
Сера, S 59.34 мг 1000 мг 5.9% 5.2% 1685 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 12.6% 698 г
Хлор, Cl 374.6 мг 2300 мг 16.3% 14.3% 614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.2 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 1.66 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 5.3% 1676 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10274 г
Кобальт, Co 2.438 мкг 10 мкг 24.4% 21.5% 410 г
Литий, Li 24.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.1558 мг 2 мг 7.8% 6.9% 1284 г
Медь, Cu 130.96 мкг 1000 мкг 13.1% 11.5% 764 г
Молибден, Mo 2.905 мкг 70 мкг 4.2% 3.7% 2410 г
Никель, Ni 9.145 мкг ~
Рубидий, Rb 74.8 мкг ~
Селен, Se 1.269 мкг 55 мкг 2.3% 2% 4334 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 8.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47450 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 4.9% 1799 г
Цинк, Zn 1.259 мг 12 мг 10.5% 9.2% 953 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.742 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 2.269 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.777 г min 16.8 г 16.5% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.789 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.6 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

Салат греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином C - 60 %, кальцием - 17,7 %, кремнием - 72 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 24,4 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Салат греческий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат греческий, калорийность 113,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты