Рецепт Гнезда из сохатины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гнезда из сохатины

Фарш из сохатины	500 г
Яйцо куриное	220 г
Помидор (томат), грунтовый	197 г
Сыр Эдам 45% [Карлов Двор]	68 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гнезда из сохатины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.3 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1473 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	16.8%	521 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	8%	1098 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.5%	15643 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.7%	5000 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3%	2944 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.1 мкг	900 мкг	8%	7%	1248 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	0.16 мг	5 мг	3.2%	2.8%	3125 г
бета Криптоксантин	2.56 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	143.102 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1.6%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	6.7%	1295 г
Витамин В4, холин	85.28 мг	500 мг	17.1%	15%	586 г
Витамин В5, пантотеновая	0.492 мг	5 мг	9.8%	8.6%	1016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	3.3%	2667 г
Витамин В9, фолаты	16.095 мкг	400 мкг	4%	3.5%	2485 г
Витамин В12, кобаламин	0.253 мкг	3 мкг	8.4%	7.3%	1186 г
Витамин C, аскорбиновая	5.58 мг	90 мг	6.2%	5.4%	1613 г
Витамин D, кальциферол	0.569 мкг	10 мкг	5.7%	5%	1757 г
Витамин D3, холекальциферол	0.569 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.45 мг	15 мг	3%	2.6%	3333 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.142 мг	~
дельта Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.292 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	17123 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.2%	7059 г
Витамин РР, НЭ	0.1905 мг	20 мг	1%	0.9%	10499 г
Ниацин	0.112 мг	~
Бетаин	0.085 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.58 мг	2500 мг	9.1%	8%	1094 г
Кальций, Ca	22.09 мг	1000 мг	2.2%	1.9%	4527 г
Кремний, Si	1.491 мг	30 мг	5%	4.4%	2012 г
Магний, Mg	17.16 мг	400 мг	4.3%	3.8%	2331 г
Натрий, Na	63.75 мг	1300 мг	4.9%	4.3%	2039 г
Сера, S	131.02 мг	1000 мг	13.1%	11.5%	763 г
Фосфор, P	127.4 мг	800 мг	15.9%	13.9%	628 г
Хлор, Cl	12.86 мг	2300 мг	0.6%	0.5%	17885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.3 мкг	~
Бор, B	34.6 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	1.796 мг	18 мг	10%	8.7%	1002 г
Йод, I	0.57 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	26316 г
Кобальт, Co	1.491 мкг	10 мкг	14.9%	13%	671 г
Литий, Li	5.8 мкг	~
Марганец, Mn	0.054 мг	2 мг	2.7%	2.4%	3704 г
Медь, Cu	94.02 мкг	1000 мкг	9.4%	8.2%	1064 г
Молибден, Mo	1.4 мкг	70 мкг	2%	1.7%	5000 г
Никель, Ni	2.775 мкг	~
Рубидий, Rb	58.3 мкг	~
Селен, Se	12.648 мкг	55 мкг	23%	20.1%	435 г
Фтор, F	6.12 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	65359 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	1.9%	4464 г
Цинк, Zn	1.3883 мг	12 мг	11.6%	10.1%	864 г
Цирконий, Zr	0.96 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.066 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аргинин*	0.859 г	~
Валин	0.565 г	~
Гистидин*	0.376 г	~
Изолейцин	0.486 г	~
Лейцин	1.07 г	~
Лизин	1.098 г	~
Метионин	0.324 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.554 г	~
Триптофан	0.211 г	~
Фенилаланин	0.554 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.201 г	~
Аланин	0.777 г	~
Аспарагиновая кислота	1.284 г	~
Глицин	0.508 г	~
Глутаминовая кислота	2.009 г	~
Пролин	0.536 г	~
Серин	0.672 г	~
Тирозин	0.468 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	127.19 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.77 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.285 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.18 г	min 16.8 г	7%	6.1%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.06 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.964 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.66 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.508 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.435 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.088 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.017 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Гнезда из сохатины составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.3 кКал	-%
	Белки	14.6 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГНЕЗДА ИЗ СОХАТИНЫ

Гнезда из сохатины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,1 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 14,9 %, селеном - 23 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Гнезда из сохатины

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гнезда из сохатины, калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гнезда из сохатины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-13

Калорийность: 1208 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе