Войти

Рецепт Салат из пекинской кап с ябл и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской кап с ябл и перцем

Пекинская капуста 400 г
Лук репчатый 50 г
Яблоко 150 г
Перец сладкий красный 100 г
Укроп 10 г
Уксус яблочный 10 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Рапсовое масло 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской кап с ябл и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.7% 7600 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12.7% 1037 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.3% 3982 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.2% 1429 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.9% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 9.1% 1454 г
альфа Каротин 0.516 мкг ~
бета Каротин 0.42 мг 5 мг 8.4% 11.1% 1190 г
Лютеин + Зеаксантин 24.774 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.2% 4186 г
Витамин В4, холин 5.88 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 3.2% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 13.9% 957 г
Витамин В9, фолаты 44.284 мкг 400 мкг 11.1% 14.7% 903 г
Витамин C, аскорбиновая 50.06 мг 90 мг 55.6% 73.4% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.477 мг 15 мг 9.8% 12.9% 1016 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.186 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41322 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 28.5% 463 г
Витамин РР, НЭ 0.4605 мг 20 мг 2.3% 3% 4343 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.34 мг 2500 мг 8.6% 11.4% 1166 г
Кальций, Ca 51.27 мг 1000 мг 5.1% 6.7% 1950 г
Кремний, Si 3.569 мг 30 мг 11.9% 15.7% 841 г
Магний, Mg 11.37 мг 400 мг 2.8% 3.7% 3518 г
Натрий, Na 260.59 мг 1300 мг 20% 26.4% 499 г
Сера, S 14.24 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7022 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 4.1% 3226 г
Хлор, Cl 390.19 мг 2300 мг 17% 22.5% 589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 5.7% 2350 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Кобальт, Co 1.044 мкг 10 мкг 10.4% 13.7% 958 г
Литий, Li 11.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.1638 мг 2 мг 8.2% 10.8% 1221 г
Медь, Cu 61.99 мкг 1000 мкг 6.2% 8.2% 1613 г
Молибден, Mo 2.539 мкг 70 мкг 3.6% 4.8% 2757 г
Никель, Ni 4.203 мкг ~
Рубидий, Rb 43 мкг ~
Селен, Se 0.45 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12222 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 4.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 85288 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 5.2% 2577 г
Цинк, Zn 0.2759 мг 12 мг 2.3% 3% 4349 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 73.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 44.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.632 мг ~
Стигмастерол 0.194 мг ~
бета Ситостерол 10.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.358 г min 16.8 г 14% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.788 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.121 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.426 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.329 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.592 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.483 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.344 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат из пекинской кап с ябл и перцем составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 84.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАП С ЯБЛ И ПЕРЦЕМ

Салат из пекинской кап с ябл и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,1 %, витамином C - 55,6 %, витамином K - 21,6 %, кремнием - 11,9 %, хлором - 17 %

Чем полезен Салат из пекинской кап с ябл и перцем

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской кап с ябл и перцем, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской кап с ябл и перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7