Рецепт Салат с яйцом, зел.лук, укроп,. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с яйцом, зел.лук, укроп,

Яйцо куриное (Варка) 10 Штука
Лук зеленый (перо) 307 г
Укроп 50 г
Соль морская [Сырье и приправы] 4 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом, зел.лук, укроп,".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 10.4% 974 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.9% 848 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.6% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 315.6 мкг 900 мкг 35.1% 35.3% 285 г
Ретинол 0.142 мг ~
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 1.046 мг 5 мг 20.9% 21% 478 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 16.4% 614 г
Витамин В4, холин 144.66 мг 500 мг 28.9% 29.1% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.803 мг 5 мг 16.1% 16.2% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 7.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 12.289 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3255 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 9.9% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 17.12 мг 90 мг 19% 19.1% 526 г
Витамин D, кальциферол 1.246 мкг 10 мкг 12.5% 12.6% 803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 5.4% 1840 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 11.796 мкг 50 мкг 23.6% 23.8% 424 г
Витамин К, филлохинон 66.1 мкг 120 мкг 55.1% 55.5% 182 г
Витамин РР, НЭ 2.3106 мг 20 мг 11.6% 11.7% 866 г
Ниацин 0.255 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.46 мг 2500 мг 7.9% 8% 1260 г
Кальций, Ca 82.63 мг 1000 мг 8.3% 8.4% 1210 г
Кремний, Si 1.946 мг 30 мг 6.5% 6.5% 1542 г
Магний, Mg 18.08 мг 400 мг 4.5% 4.5% 2212 г
Натрий, Na 82.22 мг 1300 мг 6.3% 6.3% 1581 г
Сера, S 110.87 мг 1000 мг 11.1% 11.2% 902 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 15.6% 644 г
Хлор, Cl 112.78 мг 2300 мг 4.9% 4.9% 2039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.4 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 4.67 мкг ~
Железо, Fe 1.905 мг 18 мг 10.6% 10.7% 945 г
Йод, I 12.02 мкг 150 мкг 8% 8.1% 1248 г
Кобальт, Co 8.457 мкг 10 мкг 84.6% 85.2% 118 г
Литий, Li 2.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.1973 мг 2 мг 9.9% 10% 1014 г
Медь, Cu 93.03 мкг 1000 мкг 9.3% 9.4% 1075 г
Молибден, Mo 10.904 мкг 70 мкг 15.6% 15.7% 642 г
Никель, Ni 1.194 мкг ~
Рубидий, Rb 168.1 мкг ~
Селен, Se 17.744 мкг 55 мкг 32.3% 32.5% 310 г
Стронций, Sr 14.07 мкг ~
Фтор, F 58.19 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6874 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 10% 1006 г
Цинк, Zn 0.7972 мг 12 мг 6.6% 6.6% 1505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.51 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.64 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 322.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.816 г min 16.8 г 16.8% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.318 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.716 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Салат с яйцом, зел.лук, укроп, составляет 99,3 кКал.

  • Порция = 104 гр (103.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.3 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЙЦОМ, ЗЕЛ.ЛУК, УКРОП,

Салат с яйцом, зел.лук, укроп, богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,1 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 28,9 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином C - 19 %, витамином D - 12,5 %, витамином H - 23,6 %, витамином K - 55,1 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 84,6 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 32,3 %

Чем полезен Салат с яйцом, зел.лук, укроп,

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с яйцом, зел.лук, укроп,, калорийность 99,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с яйцом, зел.лук, укроп,, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты